Se recomienda haber aprobado la asignatura de segundo de economía e industria química.
La asignatura Planificación y control de la producción y organización industrial es la única asignatura de la materia Organización Industrial. Esta asignatura pertenece al módulo común a la rama industral. La existencia de esta asignatura en el Grado en Ingeniería Química se justifica debido a la necesidad de proporcionar a los alumnos los instrumentos necesarios para conocer: cuál es la importancia de la planificación y control de la producción en una empresa y su papel para adquirir una ventaja competitiva, cómo determinar la demanda futura de la empresa tanto con técnicas cualitativas como cuantitativas, cómo planificar la producción de dicha demanda en base a nuestras capacidades y recursos y el coste de los mismos, la cantidad óptima de pedido de un inventario, las diferentes políticas de gestión de inventarios y los sistemas de producción basados en “just in time”
Además, esta asignatura profundiza en el conocimiento adquirido sobre el subsistema productivo de la empresa en la asignatura de 2º curso del grado “Economía e Industria Química”.
Competencias propias de la asignatura | |
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Código | Descripción |
CB03 | Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética |
E15 | Conocimientos básicos de los sistemas de producción y fabricación. |
E17 | Conocimientos aplicados de organización de empresas. |
G01 | Capacidad para la redacción, firma y desarrollo de proyectos en el ámbito de la ingeniería química que tengan por objeto, de acuerdo con los conocimientos adquiridos según lo establecido en el apartado 5 de la orden CIN/351/2009 de 9 de febrero, la construcción, reforma, reparación, conservación, demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de: estructuras, equipos mecánicos, instalaciones energéticas, instalaciones eléctricas y electrónicas, instalaciones y plantas industriales y procesos de fabricación y automatización. |
G02 | Capacidad para la dirección, de las actividades objeto de los proyectos de ingeniería descritos en la competencia G1. |
G03 | Conocimiento en materias básicas y tecnológicas, que les capacite para el aprendizaje de nuevos métodos y teorías, y les dote de versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones. |
G08 | Capacidad para aplicar los principios y métodos de la calidad. |
G09 | Capacidad de organización y planificación en el ámbito de la empresa, y otras instituciones y organizaciones. |
G17 | Capacidad de razonamiento crítico y toma de decisiones. |
Resultados de aprendizaje propios de la asignatura | |
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Descripción | |
Ser capaz de implementar en MS-Excel los principales algoritmos de previsión de demanda. | |
Poseer capacidad para diferenciar las decisiones operativas y estratégicas de la producción. | |
Conocer el funcionamiento que describe el control de producción e inventarios mediante la metodología MRP. | |
Conocer las principales herramientas de planificación de la producción a diferentes niveles de agregación desde la planificación agregada hasta el Programa Maestro de la Producción. | |
Tener destreza a la hora de planificar la demanda de la producción. | |
Resultados adicionales | |
Descripción | |
Tener capacidad para analizar los diversos factores que influyen en las decisiones de calidad, así como las herramientas de control estadístico de la calidad | |
Tener destreza para organizar el control de proyectos mediante algoritmos PERT-CPM | |
Entender las diferentes técnicas de programación de la producción a corto plazo | |
Conocer el sistema de producción Lean-Just in Time |
Actividad formativa | Metodología | Competencias relacionadas (para títulos anteriores a RD 822/2021) | ECTS | Horas | Ev | Ob | Descripción | |
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] | Método expositivo/Lección magistral | CB03 E15 E17 G01 G02 G03 G08 G09 | 1.5 | 37.5 | N | N | ||
Prácticas en aulas de ordenadores [PRESENCIAL] | Prácticas | E15 E17 G03 G09 G17 | 0.3 | 7.5 | S | N | ||
Talleres o seminarios [PRESENCIAL] | Aprendizaje basado en problemas (ABP) | CB03 E17 G01 G02 G08 G17 | 0.3 | 7.5 | S | N | ||
Tutorías de grupo [PRESENCIAL] | Aprendizaje basado en problemas (ABP) | CB03 E15 G01 G02 G08 G17 | 0.2 | 5 | S | N | ||
Pruebas de progreso [PRESENCIAL] | Pruebas de evaluación | CB03 E15 E17 G01 G02 G03 G08 G09 G17 | 0.1 | 2.5 | S | N | ||
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA] | Trabajo autónomo | E15 E17 G01 G02 G03 G08 G09 G17 | 3.6 | 90 | N | N | ||
Total: | 6 | 150 | ||||||
Créditos totales de trabajo presencial: 2.4 | Horas totales de trabajo presencial: 60 | |||||||
Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6 | Horas totales de trabajo autónomo: 90 |
Ev: Actividad formativa evaluable Ob: Actividad formativa de superación obligatoria (Será imprescindible su superación tanto en evaluación continua como no continua)
Sistema de evaluación | Evaluacion continua | Evaluación no continua * | Descripción |
Examen teórico | 0.00% | 100.00% | Único examen sobre todos los contenidos teórico-prácticos de la asignatura. |
Resolución de problemas o casos | 15.00% | 0.00% | Implementación en MS Excel de las técnicas cuantitativas de predicción de demanda aplicadas a un caso de estudio. Política de puntualidad en la entrega de trabajos: Aquellos trabajos que estén sujetos a una fecha de entrega y se entreguen en una fecha posterior tendrán una penalización de 1 punto sobre la nota de dicho trabajo. Trabajo sobre planificación industrial correspondiente a los temas 6, 7, 8 y 9. Política de puntualidad en la entrega de trabajos: Aquellos trabajos que estén sujetos a una fecha de entrega y se entreguen en una fecha posterior tendrán una penalización de 1 punto sobre la nota de dicho trabajo. |
Portafolio | 15.00% | 0.00% | Entrega de trabajos, problemas o casos prácticos definidos en clase, participación en foros del campus virtual, así como la asistencia a clase con participación o aprovechamiento. Este portafolio de problemas corresponderá a los temas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9. |
Pruebas parciales | 35.00% | 0.00% | Prueba parcial sobre los contenidos de los temas 1, 2, 3, 4 y 5. Esta prueba de progreso será escrita e individual |
Pruebas parciales | 35.00% | 0.00% | Prueba parcial sobre los contenidos de los temas 6, 7, 8 y 9. Esta prueba de progreso será escrita e individual. |
Total: | 100.00% | 100.00% |
No asignables a temas | |
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Horas | Suma horas |