Guías Docentes Electrónicas
1. DATOS GENERALES
Asignatura:
FRIO INDUSTRIAL
Código:
310626
Tipología:
OBLIGATORIA
Créditos ECTS:
6
Grado:
2328 - MASTER UNIVERSITARIO EN INGENIERÍA INDUSTRIAL
Curso académico:
2019-20
Centro:
605 - E.T.S. INGENIEROS INDUSTRIALES (AB)
Grupo(s):
10  11  20  21 
Curso:
1
Duración:
Primer cuatrimestre
Lengua principal de impartición:
Español
Segunda lengua:
Inglés
Uso docente de otras lenguas:
English Friendly:
N
Página web:
Campus Virtual
Bilingüe:
S
Profesor: MAGIN LAPUERTA AMIGO - Grupo(s): 21 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
Politécnico/2-D17 (COORDINADOR)
MECÁNICA ADA. E ING. PROYECTOS
3807
magin.lapuerta@uclm.es
Presencial: Se publicará al comienzo del curso Telemática: Permanentemente en la dirección de email y en campus virtual (plataforma Moodle)

Profesor: JOSE RODRIGUEZ FERNANDEZ - Grupo(s): 20 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
Politécnico/2C12
MECÁNICA ADA. E ING. PROYECTOS
6472
jose.rfernandez@uclm.es
Presencial: a decidir con los alumnos al comienzo del curso Telemática: Permanentemente en la dirección de email y en campus virtual (plataforma Moodle)

2. REQUISITOS PREVIOS

Para el desarrollo de la asignatura se harán uso de conceptos que se explican en cursos de grado en Ingeniería Industrial. El alumno debe saber que estos conocimientos se dan por sabidos y no se explicarán en clase ni en tutorías. Estos conceptos a los que se hace referencia son los tratados en Termodinámica Técnica, con especial referencia a la termodinámica básica y a la transferencia de calor.

Por tanto, para el correcto seguimiento de la asignatura es especialmente necesario que el alumno haya adquirido previamente las competencias y conocimientos de las siguientes asignaturas de formación común en la titulación de grado de la rama industrial: Termodinámica Técnica.

3. JUSTIFICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS, RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS Y CON LA PROFESIÓN

 

La vida actual no se concibe sin sistemas de frío y/o aire acondicionado a cualquier nivel de uso humano, es decir, en los sectores residencial, industrial (leáse industria y transporte) y terciario. Al mismo tiempo, estos sistemas requieren de su conocimiento conceptual, de operación y optimización con el objetivo de ser utilizados de forma eficiente debido al consumo energético que implica su uso y la consecuente emisión de contaminantes. 

Esta asignatura tiene como antecedentes académicos la formación en termodinámica técnica e ingeniería térmica. En menor medida, pero también tiene relación con la Tecnología Energética. Todas estas asignaturas sirven de base de conocimientos para abordar el Frío Industrial.


4. COMPETENCIAS DE LA TITULACIÓN QUE LA ASIGNATURA CONTRIBUYE A ALCANZAR
Competencias propias de la asignatura
Código Descripción
A01 Tener conocimientos adecuados de los aspectos científicos y tecnológicos de: métodos matemáticos, analísticos y numéricos en la ingeniería, ingeniería eléctrica, ingeniería energética, ingeniería química, ingeniería mecánica, mecánica de medios continuos, electrónica industrial, automática, fabricación, materiales, métodos cuantitativos de gestión, informática industrial, urbanismo, infraestructuras, etc.
A02 Proyectar, calcular y diseñar productos, procesos, instalaciones y plantas
A04 Realizar investigación, desarrollo e innovación en productos, procesos y métodos
A05 Realizar la planificación estratégica y aplicarla a sistemas tanto constructivos como de producción, de calidad y de gestión medioambiental.
A06 Gestionar técnica y económicamente proyectos, instalaciones, plantas, empresas y centros tecnológicos.
A12 Conocimiento, comprensión y capacidad para aplicar la legislación necesaria en el ejercicio de la profesión de Ingeniero Industrial.
B05 Conocimientos y capacidades para el diseño y análisis de máquinas y motores térmicos, máquinas hidáulicas e instalaciones de calor y frío industrial.
CB06 Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CB09 Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones ¿y los conocimientos y razones últimas que las sustentan¿ a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CB10 Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
D01 Capacidad para el diseño, construcción y explotación de plantas industriales.
D04 Conocimientos y capacidades para proyectar y diseñar instalaciones eléctricas y de fluidos, iluminación, climatización y ventilación, ahorro y eficiencia energética, acústica, comunicaciones, domótica y edificios inteligentes e instalaciones de seguridad.
D06 Conocimientos y capacidades para realizar verificación y control de instalaciones, procesos y productos.
D07 Conocimientos y capacidades para realizar certificaciones, auditorías, verificaciones, ensayos e informes.
5. OBJETIVOS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS
Resultados de aprendizaje propios de la asignatura
Descripción
Conocer la clasificación y los criterios de diseño de sistemas de aire acondicionado
Conocer los criterios de selección de fluidos refrigerantes
Saber calcular cargas térmicas en locales y conductos de aire acondicionado
Saber hacer balances másicos y energéticos de diferentes sistemas de refrigeración
Saber resolver problemas de determinación de variables psicrométricas
Resultados adicionales
Descripción
Aplicación de sistemas de refrigeración y aire acondicionado a problemas concretos industriales.
Conocer los diferentes métodos de refrigeración y las partes constructivas de los diferentes sistemas
6. TEMARIO
  • Tema 1: PRODUCCION DE FRIO: INTRODUCCION HISTORICA Y CLASIFICACION DE METODOS
  • Tema 2: FLUIDOS REFRIGERANTES
  • Tema 3: SISTEMAS DE REFRIGERACION POR COMPRESION SIMPLE
  • Tema 4: SISTEMAS DE REFRIGERACION POR COMPRESION MULTIPLE
  • Tema 5: SISTEMAS DE REFRIGERACION POR ABSORCION
  • Tema 6: SISTEMAS DE REFRIGERACION POR EYECCION
  • Tema 7: SISTEMAS DE REFRIGERACION POR EXPANSION
  • Tema 8: REFRIGERACION POR EFECTOS ESPECIFICOS
  • Tema 9: COMPONENTES DE SISTEMAS DE REFRIGERACION
  • Tema 10: SISTEMAS DE AIRE ACONDICIONADO
  • Tema 11: VARIABLES Y DIAGRAMAS PSICROMETRICOS
  • Tema 12: TRANSFORMACIONES PSICROMETRICAS
  • Tema 13: CALCULO DE CARGAS TERMICAS
  • Tema 14: CALCULO DE CONDUCTOS DE AIRE
COMENTARIOS ADICIONALES SOBRE EL TEMARIO

 La correspondecia entre el temario de la memoria verificada y el te,mario de la guñia docente es la siguiente:

* Fluidos refrigerantes (memoria): Temas 1 y 2

* Sistemas de refrigeración por compresión simple y múltiple. Sistemas de refrigeración por absorción, eyección y expansión. Partes constructivas de sistemas de refrigeración (memoria): Temas 3 a 9

* Sistemas de aire acondicionado (memoria): Tema 10

* Variables y transformaciones psicrométricas (memoria): Temas 11 y 12

* Cargas térmicas y conductos de aire acondicionado (memoria): Temas 13 y 14


7. ACTIVIDADES O BLOQUES DE ACTIVIDAD Y METODOLOGÍA
Actividad formativa Metodología Competencias relacionadas ECTS Horas Ev Ob Rec Descripción
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] Método expositivo/Lección magistral A04 A02 D01 B05 D06 A06 A12 A05 D07 D04 A01 1 25 N N N
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL] Resolución de ejercicios y problemas A02 D01 B05 D06 A06 A12 A05 CB09 D04 0.2 5 N N N
Prácticas de laboratorio [PRESENCIAL] Prácticas A02 B05 CB06 D06 CB09 D07 CB10 D04 A01 0.8 20 S S N
Talleres o seminarios [PRESENCIAL] Seminarios D01 D06 A12 D07 0.2 5 N N N
Tutorías individuales [PRESENCIAL] Combinación de métodos CB06 CB09 CB10 0.1 2.5 N N N
Prueba final [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación A04 A02 D01 B05 CB06 D06 A06 A12 A05 CB09 D07 CB10 D04 A01 0.1 2.5 S S S
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA] Trabajo autónomo A04 A02 D01 B05 CB06 D06 A06 A12 A05 CB09 D07 CB10 D04 A01 3.6 90 N N N
Total: 6 150
Créditos totales de trabajo presencial: 2.4 Horas totales de trabajo presencial: 60
Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6 Horas totales de trabajo autónomo: 90
Ev: Actividad formativa evaluable
Ob: Actividad formativa de superación obligatoria
Rec: Actividad formativa recuperable
8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIONES
  Valoraciones  
Sistema de evaluación Estudiante presencial Estud. semipres. Descripción
Prueba final 70.00% 0.00%
Realización de prácticas en laboratorio 30.00% 0.00% De este 30%, el 10% será evaluado por la asistencia a las prácticas y el 20% por la evaluación del aprendizaje resultante de las mismas, que se realizará en la misma fecha de los exámenes ordinario y extraordinario.
Total: 100.00% 0.00%  

Criterios de evaluación de la convocatoria ordinaria:
La prueba final constará de dos bloques: uno correspondiente a los conocimientos adquiridos relacionados con los fluidos refrigerantes y los sistemas de refrigeración y otro relacionado con los conocimientos relativos a los sistemas de aire acondicionado. Es necesario obtener una evaluación mínima de 4 puntos en alguna de las partes para realizar la media ponderada (60% fluidos refrigerantes y sistemas de refrigeración; 40% sistemas de aire acondicionado). Dicha media ponderada valdrá el 70% de la nota. Por otra parte se realizará una evaluación de los contenidos de las prácticas las practicas que valdrá un 20% de la nota. El 10% restante se evaluará por la asistencia a las prácticas de laboratorio. La nota final para superar el curso debe ser igual o superior a 5.
Particularidades de la convocatoria extraordinaria:
No se ha introducido ningún criterio de evaluación
Particularidades de la convocatoria especial de finalización:
No se ha introducido ningún criterio de evaluación
9. SECUENCIA DE TRABAJO, CALENDARIO, HITOS IMPORTANTES E INVERSIÓN TEMPORAL
No asignables a temas
Horas Suma horas

Tema 1 (de 14): PRODUCCION DE FRIO: INTRODUCCION HISTORICA Y CLASIFICACION DE METODOS
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .1
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 4

Tema 2 (de 14): FLUIDOS REFRIGERANTES
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2.5
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] .5
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .2
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 7

Tema 3 (de 14): SISTEMAS DE REFRIGERACION POR COMPRESION SIMPLE
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] .5
Prácticas de laboratorio [PRESENCIAL][Prácticas] 5
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .3
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 4

Tema 4 (de 14): SISTEMAS DE REFRIGERACION POR COMPRESION MULTIPLE
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .3
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 6

Tema 5 (de 14): SISTEMAS DE REFRIGERACION POR ABSORCION
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2.5
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] .9
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .3
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 9

Tema 6 (de 14): SISTEMAS DE REFRIGERACION POR EYECCION
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1.5
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] .4
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .2
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 6

Tema 7 (de 14): SISTEMAS DE REFRIGERACION POR EXPANSION
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] .5
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .2
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 8

Tema 8 (de 14): REFRIGERACION POR EFECTOS ESPECIFICOS
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] .5
Prácticas de laboratorio [PRESENCIAL][Prácticas] 5
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .2
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 7

Tema 9 (de 14): COMPONENTES DE SISTEMAS DE REFRIGERACION
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1.5
Prácticas de laboratorio [PRESENCIAL][Prácticas] 5
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 5

Tema 10 (de 14): SISTEMAS DE AIRE ACONDICIONADO
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1.5
Talleres o seminarios [PRESENCIAL][Seminarios] 5
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .1
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 6

Tema 11 (de 14): VARIABLES Y DIAGRAMAS PSICROMETRICOS
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2.5
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] .5
Prácticas de laboratorio [PRESENCIAL][Prácticas] 5
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .3
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 9

Tema 12 (de 14): TRANSFORMACIONES PSICROMETRICAS
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1.5
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] .2
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .1
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .1
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 5

Tema 13 (de 14): CALCULO DE CARGAS TERMICAS
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] .5
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .2
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 8

Tema 14 (de 14): CALCULO DE CONDUCTOS DE AIRE
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1.5
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] .1
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] .1
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 6

Actividad global
Actividades formativas Suma horas
10. BIBLIOGRAFÍA, RECURSOS
Autor/es Título Libro/Revista Población Editorial ISBN Año Descripción Enlace Web Catálogo biblioteca
Magin Lapuerta Amigo, Octavio Armas Vergel Frío Industrial y Aire Acondicionado Ciudad Real Librería-papelería eÑe 84-608-0464-X 2010 Ficha de la biblioteca



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