Guías Docentes Electrónicas
1. DATOS GENERALES
Asignatura:
SISTEMAS DE FABRICACIÓN Y ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
Código:
56319
Tipología:
OBLIGATORIA
Créditos ECTS:
6
Grado:
421 - GRADO EN INGENIERÍA MECÁNICA (CR-2021)
Curso académico:
2021-22
Centro:
602 - E.T.S. INGENIERÍA INDUSTRIAL CIUDAD REAL
Grupo(s):
20  22  21 
Curso:
2
Duración:
Primer cuatrimestre
Lengua principal de impartición:
Español
Segunda lengua:
Uso docente de otras lenguas:
English Friendly:
N
Página web:
Bilingüe:
N
Profesor: MARIA DEL CARMEN CARNERO MOYA - Grupo(s): 20  22 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
POLITÉCNICO/2D-20
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
926295262
carmen.carnero@uclm.es
Permanente por TEAMS y en la dirección de mail

Profesor: PABLO GARCIA ANSOLA - Grupo(s): 20  22 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
EIMIA/ElHuyar/2.06
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Vía Teams
pablo.garcia@uclm.es

Profesor: EUSTAQUIO GARCIA PLAZA - Grupo(s): 20  22 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
Politécnico/2A-11
MECÁNICA ADA. E ING. PROYECTOS
926295239
eustaquio.garcia@uclm.es
Permanente por TEAMS y en la dirección de mail

Profesor: PEDRO JOSE NUÑEZ LOPEZ - Grupo(s): 20  22 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
Politécnico/2A-10
MECÁNICA ADA. E ING. PROYECTOS
926295218
pedro.nunez@uclm.es
Permanente por TEAMS y en la dirección de mail

2. REQUISITOS PREVIOS

Para cursar esta asignatura con el máximo aprovechamiento se recomienda que el estudiante haya conseguido competencias relacionadas con el conocimiento básico de materiales, la representación geométrica de productos y sus características, gestión de empresas, fundamentos de estadística y resolución de problemas matemáticos.

3. JUSTIFICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS, RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS Y CON LA PROFESIÓN

Los conceptos y competencias proporcionados en esta asignatura son necesarios para abordar con éxito las tecnologías aplicadas a la producción de bienes de consumo y primeros equipos, así como a la gestión y mejora de las plantas industriales.


4. COMPETENCIAS DE LA TITULACIÓN QUE LA ASIGNATURA CONTRIBUYE A ALCANZAR
Competencias propias de la asignatura
Código Descripción
CB02 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
CB03 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
CB04 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
CB05 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía
CEC09 Conocimientos básicos de los sistemas de producción y fabricación.
CEC11 Conocimientos aplicados de organización de empresas.
CG03 Conocimiento en materias básicas y tecnológicas, que capacite para el aprendizaje de nuevos métodos y teorías, y dote de versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones.
CG04 Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial.
CG06 Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas de obligado cumplimiento.
CG08 Capacidad para aplicar los principios y métodos de la calidad.
CG09 Capacidad de organización y planificación en el ámbito de la empresa, y otras instituciones y organizaciones.
CG10 Capacidad de trabajar en un entorno multilingüe y multidisciplinar.
CT02 Conocer y aplicar las Tecnologías de la Información y la Comunicación.
CT03 Utilizar una correcta comunicación oral y escrita.
5. OBJETIVOS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS
Resultados de aprendizaje propios de la asignatura
Descripción
Aptitud para el diseño, planificación, evaluación y mejora de los sistemas y procesos de fabricación.
Aptitud para la identificación y caracterización de los procesos de fabricación, y el conocimiento de sus fundamentos científico-tecnológicos.
Buscar información, su análisis, interpretación, síntesis y transmisión.
Capacidad de caracterización y conocimiento de los distintos elementos básicos que intervienen en los sistemas y procesos de fabricación.
Conocimientos básicos de sistemas y procesos de fabricación, y su ubicación en el contexto productivo industrial.
Conocimientos en las distintas decisiones que se toman desde la dirección de operaciones y sus implicaciones en la mejora de la eficiencia de la empresa.
Conocimientos sobre las particularidades de la gestión de operaciones en las empresas de servicios.
Dominar las técnicas de los distintos procesos de gestión de operaciones en las empresas teniendo en cuenta la colaboración interfuncional necesaria para lograr una mayor eficiencia y ventaja competitiva.
Escuchar, negociar, persuadir y defender argumentos oralmente o por escrito.
Resolver problemas de forma creativa e innovadora.
Resultados adicionales
No se han establecido.
6. TEMARIO
  • Tema 1: SELECCIÓN Y DISEÑO DEL PROCESO
  • Tema 2: DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE INSTALACIONES
  • Tema 3: GESTIÓN DE INVENTARIOS
  • Tema 4: PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
  • Tema 5: PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
  • Tema 6: PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD Y DISEÑO DE PRODUCTOS
  • Tema 7: INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN
  • Tema 8: PROCESOS DE CONFORMADO POR ELIMINACIÓN DE MATERIAL
  • Tema 9: PROCESOS DE CONFORMADO POR DEFORMACIÓN PLÁSTICA
  • Tema 10: PROCESOS DE CONFORMADO POR MOLDEO
  • Tema 11: PROCESOS DE CONFORMADO POR UNIÓN DE PARTES
  • Tema 12: CONTROL DE CALIDAD EN FABRICACIÓN
COMENTARIOS ADICIONALES SOBRE EL TEMARIO

Bloque Organización Industrial: Temas 1 a 6. Bloque Sistemas de Fabricación: Temas 7 a 12.

El contenido del temario se ajusta a los contenidos descritos en la memoria verificada según la siguiente tabla:

Memoria verificada

Guía-e

Procesos

Tema 1

Distribución física

Tema 2

Gestión de la producción

Tema 3

Planificación de la producción

Temas 4 y 6

Programación de la producción

Tema 5

Productos

Tema 6

Fundamentos teóricos y tecnológicos de los sistemas y procesos de fabricación Temas 7, 8, 9, 10 y 11
Introducción al control de calidad en fabricación Tema 12

7. ACTIVIDADES O BLOQUES DE ACTIVIDAD Y METODOLOGÍA
Actividad formativa Metodología Competencias relacionadas (para títulos anteriores a RD 822/2021) ECTS Horas Ev Ob Descripción
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] Método expositivo/Lección magistral CB02 CB03 CB04 CB05 CEC09 CEC11 CG03 CG04 CG06 CG08 CG09 CG10 CT03 0.96 24 N N Desarrollo en el aula de los contenidos teóricos, demostraciones y casos prácticos, utilizando el método de la lección magistral participativa.
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] Tutorías grupales CB02 CB03 CB04 CB05 CEC09 CEC11 CG03 CG04 CG06 CG08 CG09 CG10 CT02 CT03 0.2 5 N N Tutorías grupales para resolver dudas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] Resolución de ejercicios y problemas CB02 CB03 CB04 CB05 CEC09 CEC11 CG03 CG04 CG06 CG08 CG09 CG10 CT03 0.6 15 N N Resolución de problemas en el aula.
Prácticas de laboratorio [PRESENCIAL] Prácticas CB02 CB03 CB04 CB05 CEC09 CG03 CG04 CG06 CG08 CG10 CT02 CT03 0.24 6 S S Realización de prácticas de laboratorio
Prácticas en aulas de ordenadores [PRESENCIAL] Prácticas CB02 CB03 CB04 CB05 CEC11 CG03 CG04 CG06 CG08 CG09 CG10 CT02 CT03 0.24 6 S N Prácticas en aula de ordenadores
Prueba final [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación CB02 CB03 CB04 CB05 CEC09 CEC11 CG03 CG04 CG06 CG08 CG09 CG10 CT03 0.16 4 S S Bloque de Organización Industrial: Se realizará una prueba escrita que constará de cuestiones y/o problemas. Nota mínima: 4.0 Bloque de Sistemas y Procesos de Fabricación: Se realizará una prueba escrita que constará de cuestiones y/o problemas. Nota mínima: 4.0
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA] Trabajo autónomo CB02 CB03 CB04 CB05 CEC09 CEC11 CG03 CG04 CG06 CG08 CG09 CG10 CT02 CT03 3.6 90 N N
Total: 6 150
Créditos totales de trabajo presencial: 2.4 Horas totales de trabajo presencial: 60
Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6 Horas totales de trabajo autónomo: 90

Ev: Actividad formativa evaluable
Ob: Actividad formativa de superación obligatoria (Será imprescindible su superación tanto en evaluación continua como no continua)

8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIONES
Sistema de evaluación Evaluacion continua Evaluación no continua * Descripción
Prueba final 35.00% 35.00% BLOQUE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL.
EVALUACIÓN CONTINUA Y NO CONTINUA: Examen final escrito que constará de cuestiones y/o problemas (70% de la nota del bloque. Nota mínima 4).
Realización de prácticas en laboratorio 15.00% 15.00% BLOQUE DE SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN.
EVALUACIÓN CONTINUA. Practicas de laboratorio. Evaluación mediante examen de prácticas. Asistencia obligatoria (30% de la nota del bloque).
EVALUACIÓN NO CONTINUA. Evaluación mediante examen de prácticas y prueba práctica adicional en el laboratorio. (30% de la nota del bloque).
Realización de actividades en aulas de ordenadores 15.00% 15.00% BLOQUE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL. EVALUCIÓN CONTINUA. Asistencia y realización de prácticas en clase o aula de ordenadores, realización de casos prácticos y problemas (30% nota del bloque Nota mínima 4).
EVALUACIÓN NO CONTINUA. Se incluirán cuestiones prácticas o problemas en el examen final de la asignatura (30% de la nota del bloque)
Prueba final 35.00% 35.00% BLOQUE DE SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN.
EVALUACIÓN CONTINUA Y NO CONTINUA. Examen final que constará de cuestiones y/o problemas. (70% de la nota del bloque. Nota mínima 4.0).
Total: 100.00% 100.00%  
* En Evaluación no continua se deben definir los porcentajes de evaluación según lo dispuesto en el art. 4 del Reglamento de Evaluación del Estudiante de la UCLM, que establece que debe facilitarse a los estudiantes que no puedan asistir regularmente a las actividades formativas presenciales la superación de la asignatura, teniendo derecho (art. 12.2) a ser calificado globalmente, en 2 convocatorias anuales por asignatura, una ordinaria y otra extraordinaria (evaluándose el 100% de las competencias).

Criterios de evaluación de la convocatoria ordinaria:
  • Evaluación continua:
    BLOQUE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL. Examen final escrito que constará de cuestiones y/o problemas (70% de la nota del bloque. Nota mínima 4). La asistencia y realización de todas las prácticas y/o cuestionarios de este bloque es obligatoria para superar la asignatura (30% de la nota del bloque. Nota mínima 4).
    BLOQUE DE SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN: Examen final escrito que constará de cuestiones y/o problemas (70% de la nota del bloque. Nota mínima 4.0). La asistencia y realización de todas las prácticas y/o cuestionarios de este bloque es obligatoria para superar la asignatura. La evaluación de prácticas se realizará mediante examen y/o cuestionarios (30% de la nota del bloque).
    CALIFICACIÓN FINAL DE LA ASIGNATURA: La calificación final de la asignatura se calcula como promedio de las calificaciones obtenidas en ambos bloques, siendo necesario obtener una calificación igual o superior a 5 puntos.
  • Evaluación no continua:
    BLOQUE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL. Examen final escrito que constará de cuestiones y/o problemas (70% de la nota del bloque. Nota mínima 4). Relativo a las prácticas se incluirán cuestiones prácticas o problemas en el examen final de la asignatura (30% de la nota del bloque).
    BLOQUE DE SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN: Examen final escrito que constará de cuestiones y/o problemas (70% de la nota del bloque. Nota mínima 4.0). La evaluación de prácticas se realizará mediante examen y/o cuestionarios, y una prueba práctica adicional en el laboratorio (30% de la nota del bloque).
    CALIFICACIÓN FINAL DE LA ASIGNATURA: La calificación final de la asignatura se calcula como promedio de las calificaciones obtenidas en ambos bloques, siendo necesario obtener una calificación igual o superior a 5 puntos.

Particularidades de la convocatoria extraordinaria:
EVALUACIÓN CONTINUA:
BLOQUE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL. Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación continua de la convocatoria ordinaria.
BLOQUE DE SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN: Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación continua de la convocatoria ordinaria.
CALIFICACIÓN FINAL DE LA ASIGNATURA: Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación continua de la convocatoria ordinaria.

EVALUACIÓN NO CONTINUA:
BLOQUE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL. Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación no continua de la convocatoria ordinaria.
BLOQUE DE SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN. Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación no continua de la convocatoria ordinaria.
CALIFICACIÓN FINAL DE LA ASIGNATURA: Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación no continua de la convocatoria ordinaria.
Particularidades de la convocatoria especial de finalización:
EVALUACIÓN CONTINUA:
BLOQUE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL. Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación continua de la convocatoria ordinaria.
BLOQUE DE SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN: Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación continua de la convocatoria ordinaria.
CALIFICACIÓN FINAL DE LA ASIGNATURA: Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación continua de la convocatoria ordinaria.

EVALUACIÓN NO CONTINUA:
BLOQUE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL. Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación no continua de la convocatoria ordinaria.
BLOQUE DE SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN. Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación no continua de la convocatoria ordinaria.
CALIFICACIÓN FINAL DE LA ASIGNATURA: Los criterios de evaluación son los mismos que los descritos en la evaluación no continua de la convocatoria ordinaria.
9. SECUENCIA DE TRABAJO, CALENDARIO, HITOS IMPORTANTES E INVERSIÓN TEMPORAL
No asignables a temas
Horas Suma horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Tutorías grupales] 5
Prácticas de laboratorio [PRESENCIAL][Prácticas] 6
Prácticas en aulas de ordenadores [PRESENCIAL][Prácticas] 6
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] 4
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 90

Tema 1 (de 12): SELECCIÓN Y DISEÑO DEL PROCESO
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1

Tema 2 (de 12): DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE INSTALACIONES
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1.5
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1

Tema 3 (de 12): GESTIÓN DE INVENTARIOS
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 4
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 2

Tema 4 (de 12): PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 4
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 2

Tema 5 (de 12): PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1.5
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1.5

Tema 6 (de 12): PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD Y DISEÑO DE PRODUCTOS
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1

Tema 7 (de 12): INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2

Tema 8 (de 12): PROCESOS DE CONFORMADO POR ELIMINACIÓN DE MATERIAL
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1.5

Tema 9 (de 12): PROCESOS DE CONFORMADO POR DEFORMACIÓN PLÁSTICA
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1.5

Tema 10 (de 12): PROCESOS DE CONFORMADO POR MOLDEO
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1.5

Tema 11 (de 12): PROCESOS DE CONFORMADO POR UNIÓN DE PARTES
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1.5

Tema 12 (de 12): CONTROL DE CALIDAD EN FABRICACIÓN
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 1
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1.5

Actividad global
Actividades formativas Suma horas
Comentarios generales sobre la planificación: La planificación es aproximada, pudiendo experimentar modificaciones a lo largo del curso.
10. BIBLIOGRAFÍA, RECURSOS
Autor/es Título Libro/Revista Población Editorial ISBN Año Descripción Enlace Web Catálogo biblioteca
Alting, Leo Manufacturing engineering processes Marcel Dekker 0-8247-9129-0 1994 Ficha de la biblioteca
Carnero, C. Problemas resueltos de Administración de la Producción y Operaciones Paraninfo 978-84-9732-451-9 2013 Ficha de la biblioteca
Cuatrecasas L. Organización de la producción y dirección de operaciones Centro de EStudios Ramón Areces 84-8004-413-6 2000 Ficha de la biblioteca
Domínguez, J. A., García, S., Domínguez, M A., Ruiz, A. Álvarez, Mª J., Dirección de Operaciones. Aspectos Tácticos y operativos en la producción y los servicios McGraw-Hill 84-481-1803-0 2001  
Domínguez, J. A., Álvarez, Mª J., García, S. Domínguez, M A., Ruiz, A. Dirección de Operaciones. Aspectos Estratégicos en la producción y los servicios McGraw-Hill 84-481-1848-0 2001  
G. Boothroyd, L. Alting Manufacturing Engineering Processes Marcel Deckler Inc. 0824791290 1994  
Gaither, N., Frazier, G. Administración de Producción y Operaciones Thomson 970-686-031-2 2000 Ficha de la biblioteca
Heizer, J. Render, B. Dirección de la Producción. Decisiones Tácticas Prentice Hall 84-205-3036-0 2001  
M. P. Groover, Fundamentos de manufactura moderna: materiales, procesos y sistemas McGraw-Hill 9789701062401 2007  
Miranda, F. J., Rubio, S., Chamorro, A., Bañegil, T. M. Manual de Dirección de Operaciones Thomson 84-9732-258-4 2005  
Plataforma docente Moodle Incluirá toda la documentación relativa a ambos bloques de la asignatura: documentos para el seguimiento de clases magistrales, colecciones de problemas y ejercicios propuestos https://campusvirtual.uclm.es/  
S. Kalpakjian, S.R. Schmid Manufactura, Ingeniería y Tecnología Pearson Education Inc., Prentice Hall 0-13-148965-8 2008  



Web mantenido y actualizado por el Servicio de informática