1. DATOS GENERALES
Asignatura:
QUÍMICA AGRÍCOLA
Código:
60326
Tipología:
OPTATIVA
Créditos ECTS:
6
Grado:
411 - GRADO EN INGENIERÍA AGRÍCOLA Y AGROALIMENTARIA (CR)
Curso académico:
2021-22
Centro:
107 - E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS CR
Grupo(s):
20
Curso:
3
Duración:
C2
Lengua principal de impartición:
Español
Segunda lengua:
Uso docente de otras lenguas:
English Friendly:
N
Página web:
Bilingüe:
N
Profesor:
FRANCISCO JESUS GARCIA NAVARRO
- Grupo(s):
20
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
San Isidro Labardor/ 313
CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROFORESTAL Y GENÉTICA
926295215
fcojesus.garcia@uclm.es
Martes, miércoles y jueves de 11:00 a 13:00 H
2. REQUISITOS PREVIOS
Se estima conveniente haber aprobado la asignatura "Química General" y haber cursado las asignaturas: "Edafología y Climatología" y "Biología".
3. JUSTIFICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS, RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS Y CON LA PROFESIÓN
Partiendo de los conocimientos básicos de la Química, la Biología y la Edafología, esta asignatura desarrolla los principios químicos para la producción, protección y explotación de los cultivos, así como para su control mediante el análisis agrícola.
Esta asignatura se relaciona con las siguientes asignaturas de su titulación: Edafología y Climatología; Fitotecnia General; Horticultura; Cultivos Herbáceos; Arboricultura y Viticultura; Protección de Cultivos; Ciencia y Tecnología del Medioambiente.
4. COMPETENCIAS DE LA TITULACIÓN QUE LA ASIGNATURA CONTRIBUYE A ALCANZAR
| Competencias propias de la asignatura | |
|---|---|
| Código | Descripción |
| E11 | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación. |
| E34 | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Tecnologías de la producción vegetal. |
| E35 | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Sistemas de producción y explotación. |
| E36 | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Protección de cultivos contra plagas y enfermedades. |
| G01 | Conocimiento de lengua extranjera (Común para todas las titulaciones UCLM) |
| G02 | Conocimiento de informática (Común para todas las titulaciones UCLM) |
| G03 | Comunicación oral y escrita (Común para todas las titulaciones UCLM) |
| G04 | Capacidad de análisis y síntesis |
| G08 | Toma de decisiones |
| G09 | Compromiso ético y deontología profesional (Común para todas las titulaciones UCLM) |
| G10 | Trabajo en equipo |
| G14 | Aprendizaje autónomo |
| G15 | Adaptación a nuevas situaciones |
| G19 | Motivación por la calidad |
| G21 | Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica |
| G31 | Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico. |
| G33 | Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación. |
| G34 | Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del entorno humano y natural. |
5. OBJETIVOS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS
| Resultados de aprendizaje propios de la asignatura | |
|---|---|
| Descripción | |
| Conocer las características químicas de las plantas y de los suelos y su interacción en relación con la producción agrícola. | |
| Conocer los fertilizantes de uso actual, sus características químicas, interacción con el sistema suelo-planta, efecto en la producción y calidad de los cultivos y repercusión ambiental de su uso. | |
| Conocer los plaguicidas de uso actual, sus características químicas, interacción con el sistema suelo-planta y repercusión en el medio ambiente. | |
| Saber aplicar las técnicas instrumentales para el análisis agrícola. | |
| Resultados adicionales | |
| Descripción | |
| Señalar la importancia de la Química en la nutrición y protección de cultivos. Explicar las características y funciones de las biomoléculas en los cultivos. Describir las características fisco-químicas de los suelos en relación con la nutrición de las plantas. Relacionar la composición del suelo en la nutrición vegetal. Describir los fertilizantes y fundamentos de su aplicación. Aplicar las técnicas de análisis instrumental para el análisis agrícola Evaluar la eficacia de los sistemas de producción y explotación mediante el análisis químico de la materia vegetal, agua, fertilizantes y plaguicidas. Definir los principales plaguicidas, así como sus propiedades y característica de interés agrícola. Analizar la repercusión medioambiental del uso de plaguicidas. |
|
6. TEMARIO
-
Tema 1: La Química y la Agricultura. Nutrición y protección de los cultivos
-
Tema 2: Biomoléculas I. Aminoácidos, proteínas, enzimas, vitaminas
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Tema 3: Biomoléculas II. Glúcidos, lípidos, polifenoles, ácidos nucleicos
-
Tema 4: Química del suelo. Componentes, propiedades físicas, propiedades químicas
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Tema 5: Introducción a las principales técnicas instrumentales de análisis
-
Tema 5.1: Sesión Práctica 1. Clase práctica en el laboratorio sobre el funcionamiento y manejo de los distintos equipos instrumentales
-
-
Tema 6: Nutrientes esenciales. Esencialidad, absorción, alteraciones nutricionales. Nutrientes beneficiosos y fitotóxicos
-
Tema 7: Macronutrientes en el suelo y en la planta
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Tema 8: Micronutrientes en el suelo y en la planta
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Tema 8.1: Sesión Práctica 2: Análisis de aguas de riego
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Tema 8.2: Sesión Práctica 3: Análisis de material vegetal
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-
Tema 9: Fertilizantes convencionales
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Tema 9.1: Sesión Práctica 4. Análisis de fertilizantes
-
-
Tema 10: Nuevos fertilizantes
-
Tema 11: Plaguicidas. Características generales, tipos, formulación y aplicación, mecanismos de acción
-
Tema 11.1: Sesión Práctica 5. Análisis de plaguicidas
-
-
Tema 12: Toxicología de los plaguicidas
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Tema 12.1: Sesión Práctica 6. Seminario de LMRs
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Tema 13: Problemática ambiental y control integrado de plagas
-
Tema 14: Fitorreguladores
COMENTARIOS ADICIONALES SOBRE EL TEMARIO
Contenidos de la Memoria y entre paréntesis temas correspondientes en la Guía-e:
BLOQUE I. CONCEPTOS BÁSICOS DE QUÍMICA AGRÍCOLA E INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS INSTRUMENTAL (Temas de la e-guía 1, 2, 3, 4 y 5)
BLOQUE II. NUTRICIÓN MINERAL DE LAS PLANTAS. ANÁLISIS AGRÍCOLA I (Temas de la e-guía 6, 7 y 8)
BLOQUE III. PRODUCTOS AGROQUÍMICOS. ANÁLISIS AGRÍCOLA II (Temas de la e-guía 9, 10, 11, 12, 13 y 14)
7. ACTIVIDADES O BLOQUES DE ACTIVIDAD Y METODOLOGÍA
| Actividad formativa | Metodología | Competencias relacionadas (para títulos anteriores a RD 822/2021) | ECTS | Horas | Ev | Ob | Descripción | |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] | Método expositivo/Lección magistral | E11 E34 E35 E36 G01 G02 G03 G09 G15 G21 G31 G33 G34 | 1.6 | 40 | S | N | Lección magistral participativa. Exposiciones y explicaciones necesarias para la comprensión del contenido. | |
| Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL] | Prácticas | E11 E34 E35 E36 G01 G02 G03 G04 G08 G09 G10 G14 G15 G19 G21 G31 G33 G34 | 0.7 | 17.5 | S | N | Realización de prácticas guiadas en laboratorio. | |
| Elaboración de memorias de Prácticas [AUTÓNOMA] | Trabajo autónomo | E11 E34 E35 E36 G01 G02 G03 G04 G08 G09 G10 G14 G15 G21 G31 G33 G34 | 0.3 | 7.5 | S | N | Elaboración del cuaderno de prácticas, estudio de cada caso con los datos obtenidos, cálculos e interpretación de resultados. | |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA] | Trabajo autónomo | E11 E34 E35 E36 G01 G02 G03 G04 G08 G09 G10 G14 G15 G21 G31 G33 G34 | 3.3 | 82.5 | N | N | ||
| Pruebas de progreso [PRESENCIAL] | Pruebas de evaluación | E11 E34 E35 E36 G01 G02 G03 G04 G08 G09 G10 G14 G15 G21 G31 G33 G34 | 0.1 | 2.5 | S | N | Realización de exámenes. | |
| Total: | 6 | 150 | ||||||
| Créditos totales de trabajo presencial: 2.4 | Horas totales de trabajo presencial: 60 | |||||||
| Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6 | Horas totales de trabajo autónomo: 90 | |||||||
Ev: Actividad formativa evaluable Ob: Actividad formativa de superación obligatoria (Será imprescindible su superación tanto en evaluación continua como no continua)
8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIONES
| Sistema de evaluación | Evaluacion continua | Evaluación no continua * | Descripción |
| Valoración de la participación con aprovechamiento en clase | 10.00% | 0.00% | Se valorará la actitud y participación en clase. |
| Realización de prácticas en laboratorio | 30.00% | 0.00% | Se valorará la destreza en el manejo del material de laboratorio. |
| Pruebas de progreso | 40.00% | 0.00% | Exámenes de conocimientos teóricos y prácticos. |
| Elaboración de memorias de prácticas | 20.00% | 0.00% | Se valorará la coherencia, la interpretación y el orden en la entrega de resultados. |
| Prueba final | 0.00% | 100.00% | Exámenes de conocimientos teóricos y prácticos. |
| Total: | 100.00% | 100.00% |
* En Evaluación no continua se deben definir los porcentajes de evaluación según lo dispuesto en el art. 4 del Reglamento de Evaluación del Estudiante de la UCLM, que establece que debe facilitarse a los estudiantes que no puedan asistir regularmente a las actividades formativas presenciales la superación de la asignatura, teniendo derecho (art. 12.2) a ser calificado globalmente, en 2 convocatorias anuales por asignatura, una ordinaria y otra extraordinaria (evaluándose el 100% de las competencias).
Criterios de evaluación de la convocatoria ordinaria:
-
Evaluación continua:Estudiante presencial:
Realizará un examen teórico-práctico de cada bloque que será eliminatorio si supera el valor de 4 sobre 10 puntos. El valor de cada bloque en la nota final es: Bloque I, 30% ; Bloque II: 30%; Bloque III: 40%. Si no supera alguno de los bloques tendrá que ir al examen final con todo el temario. -
Evaluación no continua:La prueba final consistirá en un examen, donde se preguntará sobre la parte teórica y la parte práctica de la asignatura, con el fin de evaluar las competencias que debe de adquirir el alumno.
Particularidades de la convocatoria extraordinaria:
Examen final teórico-práctico
Particularidades de la convocatoria especial de finalización:
Examen final teórico-práctico
9. SECUENCIA DE TRABAJO, CALENDARIO, HITOS IMPORTANTES E INVERSIÓN TEMPORAL
| No asignables a temas | |
|---|---|
| Horas | Suma horas |
| Tema 1 (de 14): La Química y la Agricultura. Nutrición y protección de los cultivos | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | .5 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 1.5 |
| Periodo temporal: 0,5 horas de Teoría | |
| Comentario: Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 2 (de 14): Biomoléculas I. Aminoácidos, proteínas, enzimas, vitaminas | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 3.5 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 7 |
| Periodo temporal: 3.5 horas de Teoría | |
| Comentario: Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 3 (de 14): Biomoléculas II. Glúcidos, lípidos, polifenoles, ácidos nucleicos | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 6 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 12 |
| Periodo temporal: 6 horas de Teoría | |
| Comentario: Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 4 (de 14): Química del suelo. Componentes, propiedades físicas, propiedades químicas | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 2 |
| Elaboración de memorias de Prácticas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 4 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 4 |
| Periodo temporal: 2 horas de seminario (teoría) | |
| Comentario: Seminario sobre la Química del suelo. Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 5 (de 14): Introducción a las principales técnicas instrumentales de análisis | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 2 |
| Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Prácticas] | 2 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 7 |
| Pruebas de progreso [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] | 1 |
| Periodo temporal: 2 horas Teoría y 2 horas Prácticas | |
| Comentario: La memoria de prácticas deberán entregarse, como máximo, una semana antes del examen de la convocatoria oficial. Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 6 (de 14): Nutrientes esenciales. Esencialidad, absorción, alteraciones nutricionales. Nutrientes beneficiosos y fitotóxicos | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 3 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 5 |
| Periodo temporal: 3 horas Teoría | |
| Comentario: Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 7 (de 14): Macronutrientes en el suelo y en la planta | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 5 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 6 |
| Periodo temporal: 5 horas Teoría | |
| Comentario: Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 8 (de 14): Micronutrientes en el suelo y en la planta | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 4 |
| Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Prácticas] | 9 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 11 |
| Pruebas de progreso [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] | .5 |
| Periodo temporal: 4 horas Teoría 9 horas Prácticas | |
| Comentario: La memoria de prácticas deberán entregarse, como máximo, una semana antes del examen de la convocatoria oficial. Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 9 (de 14): Fertilizantes convencionales | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 5 |
| Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Prácticas] | 5 |
| Elaboración de memorias de Prácticas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 1.5 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 10 |
| Periodo temporal: 5 horas Teoría y 5 horas de Prácticas | |
| Comentario: La memoria de prácticas deberán entregarse, como máximo, una semana antes del examen de la convocatoria oficial. Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 10 (de 14): Nuevos fertilizantes | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 1 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 2 |
| Periodo temporal: 1 hora de Teoría | |
| Comentario: Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 11 (de 14): Plaguicidas. Características generales, tipos, formulación y aplicación, mecanismos de acción | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 5 |
| Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Prácticas] | 1.5 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 10 |
| Pruebas de progreso [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] | .5 |
| Periodo temporal: 5 hora Teoría y 1.5 horas Prácticas | |
| Comentario: La memoria de prácticas deberán entregarse, como máximo, una semana antes del examen de la convocatoria oficial. Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 12 (de 14): Toxicología de los plaguicidas | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 1 |
| Elaboración de memorias de Prácticas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 2 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 2 |
| Periodo temporal: 1 hora de Teoría | |
| Comentario: Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 13 (de 14): Problemática ambiental y control integrado de plagas | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 1 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 3 |
| Periodo temporal: 1 hora de Teoría | |
| Comentario: Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Tema 14 (de 14): Fitorreguladores | |
|---|---|
| Actividades formativas | Horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 1 |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 2 |
| Pruebas de progreso [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] | .5 |
| Periodo temporal: 1 hora de Teoría | |
| Comentario: Se informará puntalmente de todas las actividades en el Campus Virtual de la asignatura. | |
| Actividad global | |
|---|---|
| Actividades formativas | Suma horas |
10. BIBLIOGRAFÍA, RECURSOS
