1. DATOS GENERALES
Asignatura:
EDAFOLOGÍA Y CLIMATOLOGÍA
Código:
58503
Tipología:
BáSICA
Créditos ECTS:
6
Grado:
400 - GRADO EN ENOLOGÍA
Curso académico:
2020-21
Centro:
107 - E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS CR
Grupo(s):
20
Curso:
1
Duración:
Primer cuatrimestre
Lengua principal de impartición:
Español
Segunda lengua:
Uso docente de otras lenguas:
English Friendly:
N
Página web:
Bilingüe:
N
Profesor:
SANDRA BRAVO MARTIN-CONSUEGRA
- Grupo(s):
20
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
E.T.S. Ingenieros Agrónomos CR/ 325
PROD. VEGETAL Y TGIA. AGRARIA
926052813
Sandra.Bravo@uclm.es
Lunes, martes y jueves de 9.30 a 14.00 (siempre que no coincida con horario de clase)
2. REQUISITOS PREVIOS
Se recomienda tener conocimientos básicos de geología, química y física.
3. JUSTIFICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS, RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS Y CON LA PROFESIÓN
La presencia de esta asignatura en los estudios de GRADO EN ENOLOGÍA ha sido considerada como asignatura troncal pues enseña al alumno los conociemientos sobre la composición y estructura del suelo, las bases de la fertilización y la relación del suelo con el desarrollo del viñedo; así como los conocimientos básicos de climatología, imprescindibles y básicos para un adecuado aprendizaje de todas las materias relacionadas con la producción vitícola. Por ello se considera materia básica, que debe otorgar los conocimientos que de estos temas debe poseer un Grado en Enología para el ejercicio de su profesión.
4. COMPETENCIAS DE LA TITULACIÓN QUE LA ASIGNATURA CONTRIBUYE A ALCANZAR
| Competencias propias de la asignatura | |
|---|---|
| Código | Descripción |
| CB02 | Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio |
| CB03 | Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética |
| CE03 | Controlar el sistema productivo de la materia prima con criterios de calidad integrando los conocimientos de edafología, producción vegetal, fitopatología y viticultura. |
| CE08 | Capacidad para realizar o supervisar el control analítico, microbiológico y sensorial rutinario o específico en viñedo y bodega y aplicarlo para el control de materias primas, productos enológicos, productos intermedios y productos finales a lo largo de todo el proceso de producción. |
| CG03 | Aplicar pensamiento crítico, lógico y creativo, demostrando dotes de innovación. |
| CG04 | Trabajar de forma autónoma con responsabilidad e iniciativa, así como en equipo de forma colaborativa y responsabilidad compartida. |
| CT02 | Conocer y aplicar las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC). |
| CT03 | Utilizar una correcta comunicación oral y escrita. |
5. OBJETIVOS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS
| Resultados de aprendizaje propios de la asignatura | |
|---|---|
| Descripción | |
| Saber analizar las muestras de suelos e interpretar sus resultados. | |
| Comprender el funcionamiento del suelo y las relaciones del mismo con la atmósfera y la vid. | |
| Comprender el papel que juega la corteza terrestre en la producción vegetal y en la viticultura. | |
| Identificar los diversos horizontes de un perfil. | |
| Realizar un tratamiento adecuado de datos meteorológicos a fin de caracterizar agroclimáticamente una zona. | |
| Resultados adicionales | |
| No se han establecido. |
6. TEMARIO
-
Tema 1: EDAFOLOGÍA:
-
Tema 1.1: Composición general del suelo
-
Tema 1.2: Física del suelo
-
Tema 1.3: Química del suelo
-
Tema 1.4: Fertilidad del suelo
-
Tema 1.5: Morfología y Clasificación de suelos
-
-
Tema 2: CLIMATOLOGÍA:
-
Tema 2.1: Introducción a la climatología
-
Tema 2.2: Manejo de datos climáticos
-
Tema 2.3: Clasificaciones agroclimáticas
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-
Tema 3: Prácticas
7. ACTIVIDADES O BLOQUES DE ACTIVIDAD Y METODOLOGÍA
| Actividad formativa | Metodología | Competencias relacionadas (para títulos anteriores a RD 822/2021) | ECTS | Horas | Ev | Ob | Descripción | |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] | Método expositivo/Lección magistral | CB02 CB03 CT03 | 1 | 25 | S | N | Exposición en el aula de contenidos teóricos de cada tema en clase magistral participativa | |
| Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL] | Prácticas | CB02 CB03 CT02 | 0.9 | 22.5 | S | S | Análisis de muestras de suelo trabajando en grupos | |
| Elaboración de memorias de Prácticas [AUTÓNOMA] | Trabajo autónomo | CB02 CB03 CG03 CG04 CT02 CT03 | 0.9 | 22.5 | S | S | Elaboración del cuaderno de prácticas estudiando en cada caso, con los datos obtenidos, cálculos realizados e interpretación de los resultados del trabajo en grupo. | |
| Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL] | Resolución de ejercicios y problemas | CB02 CB03 CT02 | 0.2 | 5 | S | N | Desarrollo de ejemplos y resolución de problemas o casos relacionados con los contenidos presentados en el aula | |
| Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA] | Trabajo autónomo | CB02 CB03 CG03 CG04 CT02 CT03 | 2.7 | 67.5 | N | N | ||
| Pruebas de progreso [PRESENCIAL] | Pruebas de evaluación | CB02 CT03 | 0.3 | 7.5 | S | N | Realización de pruebas de evaluación | |
| Total: | 6 | 150 | ||||||
| Créditos totales de trabajo presencial: 2.4 | Horas totales de trabajo presencial: 60 | |||||||
| Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6 | Horas totales de trabajo autónomo: 90 | |||||||
Ev: Actividad formativa evaluable Ob: Actividad formativa de superación obligatoria (Será imprescindible su superación tanto en evaluación continua como no continua)
8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIONES
| Sistema de evaluación | Evaluacion continua | Evaluación no continua * | Descripción |
| Realización de prácticas en laboratorio | 15.00% | 20.00% | |
| Resolución de problemas o casos | 10.00% | 0.00% | Se incluye la realización de tareas y la entrega de un cuaderno de prácticas. Se valoraran los conocimientos adquiridos, la coherencia en la interpretación y el orden en la presentación de los resultados. |
| Valoración de la participación con aprovechamiento en clase | 5.00% | 0.00% | Se valorará no sólo la asistencia, sino la participación en clase. |
| Pruebas de progreso | 70.00% | 0.00% | |
| Prueba final | 0.00% | 80.00% | |
| Total: | 100.00% | 100.00% |
* En Evaluación no continua se deben definir los porcentajes de evaluación según lo dispuesto en el art. 4 del Reglamento de Evaluación del Estudiante de la UCLM, que establece que debe facilitarse a los estudiantes que no puedan asistir regularmente a las actividades formativas presenciales la superación de la asignatura, teniendo derecho (art. 12.2) a ser calificado globalmente, en 2 convocatorias anuales por asignatura, una ordinaria y otra extraordinaria (evaluándose el 100% de las competencias).
Criterios de evaluación de la convocatoria ordinaria:
-
Evaluación continua:Para superar la asignatura mediante evaluación continua es necesario:
1.- Haber realizado las prácticas de laboratorio en las fechas convocadas para ello.
2.- Obtener una calificación mínima de 5 sobre 10 en la memoria de las prácticas.
3.- Obtener una calificación mínima de 5.0 en la prueba final o en la media de las pruebas de progreso. Para aplicar los porcentajes anteriormente establecidos (Nota examen (70%), Nota laboratorio (25%) y nota de la participación (5%)) será necesario obtener una calificación mínima de 4.0 en la prueba final o en la media de las pruebas de progreso.
En caso de no cumplirse los requisitos anteriores, la calificación obtenida sera suspenso.
Los alumnos que no superen las prácticas de laboratorio deberán realizar un examen sobre el contenido de dichas prácticas en la convocatoria oficial. -
Evaluación no continua:Para superar la asignatura en Evaluación no continua será necesario:
1.- Haber realizado las prácticas de laboratorio en las fechas convocadas para ello.
2.- Obtener una calificación mínima de 5 sobre 10 en la memoria de las prácticas. Esta nota tiene un peso del 20% en la nota global.
3.- Obtener una calificación mínima cinco en la prueba global de toda la asignatura. Esta nota tiene un peso del 80% en la nota global.
En caso de no cumplirse los requisitos anteriores, la calificación obtenida será suspenso.
Los alumnos que no superen las prácticas de laboratorio deberán realizar un examen sobre el contenido de dichas prácticas en la convocatoria oficial.
Particularidades de la convocatoria extraordinaria:
Las mismas que en la convocatoria ordinaria.
Particularidades de la convocatoria especial de finalización:
No se ha introducido ningún criterio de evaluación
9. SECUENCIA DE TRABAJO, CALENDARIO, HITOS IMPORTANTES E INVERSIÓN TEMPORAL
| No asignables a temas | |
|---|---|
| Horas | Suma horas |
| Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] | 25 |
| Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Prácticas] | 22.5 |
| Elaboración de memorias de Prácticas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] | 22.5 |
| Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] | 5 |
| Pruebas de progreso [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] | 7.5 |
| Tema 1 (de 3): EDAFOLOGÍA: | |
|---|---|
| Periodo temporal: 10.5 semanas |
| Tema 2 (de 3): CLIMATOLOGÍA: | |
|---|---|
| Periodo temporal: 4 semanas |
| Actividad global | |
|---|---|
| Actividades formativas | Suma horas |
10. BIBLIOGRAFÍA, RECURSOS
| Autor/es | Título | Libro/Revista | Población | Editorial | ISBN | Año | Descripción | Enlace Web | Catálogo biblioteca |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ALMOROX Y DE ANTONIO | Curso básico de Climatología | 1990 | |||||||
| ANDRADES Y MUÑEZ | Fundamentos de Climatología | 2004 | Bibliografía Básica Climatología | ||||||
| Elias Castillo, F. y Castellví Sentís F. | Agrometeorología | Mundi-Prensa Libros | 84-7114-973-7 | 2001 |
|
||||
| FAO | Clave para la clasificación de suelos | 2007 | ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/a0510s/a0510s00.pdf | ||||||
| FAO | Guía para la descripción de suelos | 2014 | |||||||
| FUENTES YAGÜE | Iniciación a la Meteorología Agrícola | 1990 | |||||||
| MAPA | Diez temas sobre Meteorología | 1990 | |||||||
| MUNSELL | Munsell Soil Color Charts | 2009 | http://www.munsellstore.com/files/CIPA200009%5C903.pdf | ||||||
| PORTA | Técnicas y experimentos en Edafología | 1982 | Bibliografía Prácticas | http://www.iec.cat/mapasols/DocuInteres/PDF/Llibre06.pdf | |||||
| PORTA Y OTROS | Introducción a la Edafología: uso y protección del suelo | 2011 | Bibliografía Básica Edafología | http://books.google.es/books?id=mAlK0BA2cgMC&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false | |||||
| PORTA, LOPEZ-ACEBEDO Y ROQUERO | Edafología para la agricultura y el medio ambiente | 2003 | Bibliografía Básica Edafología | ||||||
| PORTA, LOPEZ-ACEVEDO | Agenda de campo de suelos | 2005 | |||||||
| USDA | Soil Taxonomy | 2014 | https://www.nrcs.usda.gov/Internet/FSE_DOCUMENTS/nrcs142p2_051546.pdf |