Guías Docentes Electrónicas
1. DATOS GENERALES
Asignatura:
CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES II
Código:
60431
Tipología:
OBLIGATORIA
Créditos ECTS:
6
Grado:
379 - GRADO EN INGENIERÍA AGRÍCOLA Y AGROALIMENTARIA (AB)
Curso académico:
2021-22
Centro:
601 - E.T.S. INGENIEROS AGRONOMOS Y DE MONTES DE ALBACETE
Grupo(s):
10  16 
Curso:
4
Duración:
C2
Lengua principal de impartición:
Español
Segunda lengua:
Uso docente de otras lenguas:
English Friendly:
N
Página web:
http://www.uclm.es/ab/etsiam/
Bilingüe:
N
Profesor: PABLO GALLETERO MONTERO - Grupo(s): 10  16 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
E.T.S.I.A.M. Seminario de Ingeniería Rural
PROD. VEGETAL Y TGIA. AGRARIA
967599200 Ext. 2836
pablo.galletero@uclm.es
Se publicará al inicio del curso

Profesor: JESUS MONTERO MARTINEZ - Grupo(s): 10  16 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
E.T.S.I.A.M. Seminario de Ingeniería Rural
PROD. VEGETAL Y TGIA. AGRARIA
967599200 Ext. 2872
jesus.montero@uclm.es
Se publicará al inicio del curso

2. REQUISITOS PREVIOS

Si bien no se han establecido requisitos previos obligatorios, para alcanzar los objetivos de aprendizaje se recomienda haber superado las asignaturas de primero y segundo, en particular:

De primer curso: Álgebra, Cálculo y ecuaciones diferenciales, Física I y II, y Expresión gráfica.

De segundo curso: Cálculo de estructuras y electrificación,  fundamental para un correcto seguimiento de los contenidos de Construcciones agroindustriales II, pues en ella se establecen los principios de resistencia de materiales y cálculo de estructuras, imprescindibles para poder realizar construcciones de hormigón armado.

Del mismo modo, es muy recomendable haber superado la asignatura Construcciones agroindustriales I de tercer curso, pues facilitará mucho la comprensión de multitud de los conceptos necesarios en Construcciones agroindustriales II.

3. JUSTIFICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS, RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS Y CON LA PROFESIÓN

La asignatura Construcciones agroindustriales II es una materia específica que, junto con las asignaturas Cálculo de estructuras y electrificación y Construcciones agroindustriales I, conforma la base necesaria para la realización de estructuras de acero y de hormigón armado en la formación de un ingeniero agrícola y agroalimentario (mención Industrias Agrarias y Alimentarias).

Tal y como se indica en los requisitos previos, es necesario que a la hora de que el estudiante aborde la asignatura disponga de una base sólida de Matemáticas (Álgebra y Cálculo y ecuaciones diferenciales), Física y Dibujo (Expresión gráfica), y por supuesto de Resistencia de Materiales (Cálculo de estructuras y electrificación). En todas estas asignaturas se adquieren las herramientas y principios necesarios para poder resolver y comprender el cálculo de estructuras.

Respecto a la vinculación de la asignatura con la profesión, es imprescindible para poder adquirir todas las atribuciones que tiene el actual ingeniero técnico agrícola en industrias agrarias y alimentarias referentes a la realización de proyectos de construcción en el ámbito agroindustrial, y que son recogidas en el nuevo grado de Ingeniero Agrícola y Agroalimentario (mención Industrias Agrarias y Alimentarias). Construcciones agroindustriales I y II son asignaturas comodín para la realización de gran parte de los proyectos agrarios.


4. COMPETENCIAS DE LA TITULACIÓN QUE LA ASIGNATURA CONTRIBUYE A ALCANZAR
Competencias propias de la asignatura
Código Descripción
E54 Ingeniería de las industrias agroalimentarias.
E57 Ingeniería de las obras e instalaciones
E58 Construcciones agroindustriales.
G02 Conocimiento de informática (Común para todas las titulaciones UCLM)
G03 Comunicación oral y escrita (Común para todas las titulaciones UCLM)
G04 Capacidad de análisis y síntesis
G06 Capacidad de gestión de la información
G07 Resolución de problemas
G08 Toma de decisiones
G13 Razonamiento crítico
G14 Aprendizaje autónomo
G16 Creatividad
G19 Motivación por la calidad
G21 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
G24 Capacidad para la preparación previa, concepción, redacción y firma de proyectos que tengan por objeto la construcción, reforma, reparación, conservación, demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de bienes muebles o inmuebles que por su naturaleza y características queden comprendidos en la técnica propia de la producción agrícola y ganadera (instalaciones o edificaciones, explotaciones, infraestructuras y vías rurales), la industria agroalimentaria (industrias extractivas, fermentativas, lácteas, conserveras, hortofrutícolas, cárnicas, pesqueras, de salazones y, en general, cualquier otra dedicada a la elaboración y/o transformación, conservación, manipulación y distribución de productos alimentarios) y la jardinería y el paisajismo (espacios verdes urbanos y/o rurales, parques, jardines, viveros, arbolado urbano, etc., instalaciones deportivas públicas o privadas y entornos sometidos a recuperación paisajística).
G25 Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnologías, maquinaria y sistemas de suministro hídrico y energético, los limites impuestos por factores presupuestarios y normativa constructiva, y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y explotaciones agrarias, las industrias agroalimentarias y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar aquellos y ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente.
G26 Capacidad para dirigir la ejecución de las obras objeto de los proyectos relativos a industrias agroalimentarias, explotaciones agrarias y espacios verdes y sus edificaciones, infraestructuras e instalaciones, la prevención de riesgos asociados a esa ejecución y la dirección de equipos multidisciplinares y gestión de recursos humanos, de conformidad con criterios deontológicos.
G29 Capacidad para la dirección y gestión de toda clase de industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas, espacios verdes urbanos y/o rurales, y áreas deportivas públicas o privadas, con conocimiento de las nuevas tecnologías, los procesos de calidad, trazabilidad y certificación y las técnicas de marketing y comercialización de productos alimentarios y plantas cultivadas.
G31 Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.
G33 Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación.
5. OBJETIVOS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS
Resultados de aprendizaje propios de la asignatura
Descripción
Conocimiento de los procedimientos de cálculo y dimensionamiento de elementos lineales de una estructura de hormigón armado, verificando la seguridad de la misma tanto frente a estados límite últimos (agotamiento por solicitaciones normales, tangenciales, punzonamiento, esfuerzo rasante y anclaje) como frente a estados límite de servicio (deformación y fisuración).
Conocimiento de las características del hormigón como material de construcción, así como sus propiedades y los métodos para su dosificación.
Desarrollo de la capacidad para determinar la aptitud del suelo para la cimentación de un edificio mediante los correspondientes estudios geotécnicos.
Desarrollo de la capacidad para diseñar y proyectar estructuras de hormigón armado.
Desarrollo de la capacidad para diseñar y proyectar las instalaciones complementarias propias de una edificación agroindustrial.
Desarrollo de la capacidad para proyectar cimentaciones directas mediante zapatas, ya sean aisladas, de medianería, de esquina¿
Desarrollo de la capacidad para proyectar elementos constructivos específicos de hormigón armado como son forjados, depósitos y muros de contención.
Resultados adicionales
No se han establecido.
6. TEMARIO
  • Tema 1: ESTRUCTURAS DE HORMIGÓN ARMADO
    • Tema 1.1: El hormigón armado. Propiedades y dosificación
    • Tema 1.2: Diseño y construcción de estructuras de hormigón armado
    • Tema 1.3: Bases de cálculo
    • Tema 1.4: Estados Límite Últimos. Agotamiento por solicitaciones normales y cortantes. Inestabilidad. Punzonamiento. Rasante. Anclaje de armaduras
    • Tema 1.5: Estados Límite de Servicio. Deformación. Fisuración
    • Tema 1.6: Dimensionamiento de elementos estructurales
  • Tema 2: GEOTECNIA Y CIMENTACIONES
    • Tema 2.1: Estudios geotécnicos
    • Tema 2.2: Cimentaciones directas
  • Tema 3: INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS
7. ACTIVIDADES O BLOQUES DE ACTIVIDAD Y METODOLOGÍA
Actividad formativa Metodología Competencias relacionadas ECTS Horas Ev Ob Descripción
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] Método expositivo/Lección magistral E57 E58 G02 G03 G04 G06 G07 G08 G13 G16 G19 G21 G24 G25 G26 G29 G31 G33 0.6 15 S N
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL] Resolución de ejercicios y problemas E54 E57 E58 G02 G03 G04 G06 G07 G08 G13 G14 G16 G19 G21 G24 G25 G26 G29 G31 G33 0.5 12.5 S N
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL] Prácticas E54 E57 E58 G02 G03 G04 G06 G07 G08 G13 G16 G19 G21 G24 G25 G26 G29 G31 G33 1 25 S N
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA] Trabajo autónomo E54 E57 E58 G02 G03 G04 G06 G07 G08 G13 G14 G16 G19 G21 G24 G25 G26 G29 G31 G33 2 50 S S Realización de caso práctico de cálculo de una estructura de hormigón
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA] Trabajo autónomo E54 E57 E58 G02 G03 G04 G06 G07 G08 G13 G14 G16 G19 G21 G24 G25 G26 G29 G31 G33 1.6 40 S N
Pruebas de progreso [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación E54 E57 E58 G02 G03 G04 G06 G07 G08 G13 G14 G16 G19 G21 G24 G25 G26 G29 G31 G33 0.3 7.5 S S Exámenes parciales que eliminan materia en la evaluación continua, y prueba final de los parciales no superados
Total: 6 150
Créditos totales de trabajo presencial: 2.4 Horas totales de trabajo presencial: 60
Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6 Horas totales de trabajo autónomo: 90

Ev: Actividad formativa evaluable
Ob: Actividad formativa de superación obligatoria (Será imprescindible su superación tanto en evaluación continua como no continua)

8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIONES
Sistema de evaluación Evaluacion continua Evaluación no continua * Descripción
Trabajo 50.00% 50.00% Realización de un trabajo práctico de una estructura de hormigón armado
Pruebas de progreso 50.00% 50.00% Realización de exámenes parciales y/o pruebas finales
Total: 100.00% 100.00%  
* En Evaluación no continua se deben definir los porcentajes de evaluación según lo dispuesto en el art. 6 del Reglamento de Evaluación del Estudiante de la UCLM, que establece que debe facilitarse a los estudiantes que no puedan asistir regularmente a las actividades formativas presenciales la superación de la asignatura, teniendo derecho (art. 13.2) a ser calificado globalmente, en 2 convocatorias anuales por asignatura, una ordinaria y otra extraordinaria (evaluándose el 100% de las competencias).

Criterios de evaluación de la convocatoria ordinaria:
  • Evaluación continua:
    La materia se evalúa mediante exámenes escritos (que supone el 50% de la nota final) y la realización de un trabajo práctico (que representa el 50% restante) consistente en el diseño, cálculo y dimensionamiento de una estructura de hormigón armado.

    La evaluación se plantea como un sistema de evaluación continua mediante sucesivos exámenes parciales (o pruebas de progreso) con sus correspondientes entregas parciales del trabajo práctico.

    Los exámenes escritos consistirán en la resolución de casos prácticos relacionados con la materia impartida.
  • Evaluación no continua:
    Los estudiantes que no realicen la evaluación continua tendrán que entregar los trabajos requeridos además de presentarse a las pruebas finales de la asignatura, pudiendo recuperar el 100% de la calificación.

Particularidades de la convocatoria extraordinaria:
Idem a la convocatoria ordinaria
Particularidades de la convocatoria especial de finalización:
Podrán acceder a esta convocatoria solamente los alumnos que cumplan los requisitos expuestos en el Reglamento de Evaluación del Estudiante de la Universidad de Castilla-La Mancha, y serán evaluados de acuerdo con los criterios aplicados en la convocatoria extraordinaria.
9. SECUENCIA DE TRABAJO, CALENDARIO, HITOS IMPORTANTES E INVERSIÓN TEMPORAL
No asignables a temas
Horas Suma horas
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 10
Pruebas de progreso [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] 7.5

Tema 1 (de 3): ESTRUCTURAS DE HORMIGÓN ARMADO
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 9
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 7.5
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Prácticas] 15
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 30
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 18

Tema 2 (de 3): GEOTECNIA Y CIMENTACIONES
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 3
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 2.5
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Prácticas] 5
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 10
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 6

Tema 3 (de 3): INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 3
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 2.5
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL][Prácticas] 5
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 10
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 6

Actividad global
Actividades formativas Suma horas
Comentarios generales sobre la planificación: La planificación de las actividades estará disponible en Campus Virtual de la asignatura al principio del cuatrimestre
10. BIBLIOGRAFÍA, RECURSOS
Autor/es Título Libro/Revista Población Editorial ISBN Año Descripción Enlace Web Catálogo biblioteca
Manual de edificación CIE Inversiones Editoriales Dossat 2000 84-313-1355-2 (O. C. 2003 Ficha de la biblioteca
Manual de problemas de dosificación de hormigonesI Universidad de Burgos 978-84-92681-51-8 2012 Ficha de la biblioteca
Calavera, J. Cálculo de flechas en estructuras de hormigón armado : forja Instituto Técnico de Materiales y Construccione 978-84-87892-21-9 2009 Aplicada Ficha de la biblioteca
Calavera, J. Cálculo, construcción, patología y rehabilitación de forjado INTEMAC 84-88764-14-6 2002 Aplicada Ficha de la biblioteca
Calavera, J. Manual de detalles constructivos en obras de hormigón armado INTEMAC 84-88764-00-6 1993 Aplicada Ficha de la biblioteca
Calavera, J. Muros de contención y muros de sótano Instituto Técnico de Materiales y Construccione 84-88764-10-3 2001 Aplicada Ficha de la biblioteca
Calavera, J. Patología de estructuras de hormigón armado y pretensado INTEMAC 84-88764-21-9 (Obra 2005 Aplicada Ficha de la biblioteca
Calavera, J. Proyecto y cálculo de estructuras de hormigón : en masa, arm Instituto Técnico de Materiales y Construccione 978-84-88764-25-6 to 2008 Aplicada Ficha de la biblioteca
Calavera, J. Una introducción a la prefabricación de edificios y naves in Instituto Técnico de Materiales y Construccione 84-88764-11-1 2001 Aplicada Ficha de la biblioteca
Calavera, J. Cálculo de estructuras de cimentación Instituto Técnico de Materiales y Construccione 84-88764-09-X 2000 Aplicada Ficha de la biblioteca
España. Ministerio de Fomento EHE-08 : Instrucción de hormigón estructural : con comentari Ministerio de Fomento, Secretaría General Técni 978-84-498-0875-3 2010 Básica Ficha de la biblioteca
España. Ministerio de la Vivienda Código Técnico de la Edificación LEINFOR Siglo XXI 84-95560-13-5 2006 Básica Ficha de la biblioteca
Jiménez Montoya, P. Hormigón armado GG 84-252-1825-X 2007 Aplicada Ficha de la biblioteca
Jiménez Salas, José A. Geotecnia y cimientos Rueda 84-7207-021-2 (T.II) 1981 Aplicada Ficha de la biblioteca
Muzás Labad, Fernando Mecánica del suelo y cimentaciones Fundación Escuela de la Edificación 978-84-96555-06-8 (o 2007 Ficha de la biblioteca
Parra Costa, Carlos J. HA, manual de cálculo de hormigón armado : teoría y ejemplos DM, 978-84-15903-97-0 2013 Ficha de la biblioteca



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