Es recomendable tener aprobadas las asignaturas de Química Orgánica y Metodología e Instrumentación bioquimicas

Introducir al estudiante en el estudio de la correlación entre la estructura de los compuestos organicos y los datos espectrocópicos, asi como en las diferentes aplicaciones de las técnicas espectroscópicas en la caracterización de compuestos con interes en el campo de la Bioquímica.

Se pretende además que el alumno:

• Adquiera los conocimientos adecuados y necesarios que le permitan identificar sustancias orgánicas a partir de una serie de espectros o datos espectroscópicos dados.
• Adquiera el suficiente conocimiento para resolver un determinado problema de determinación estructural obteniendo la información que proporciona o aporta los espectros obtenidos por las diferentes tecnicas espectroscópicas estudiadas.
• Conozca las aplicaciones y limitaciones de las diferentes técnicas espectroscópicas.

Competencias propias de la asignatura
Código	Descripción
E01	Expresarse correctamente con términos biológicos, físicos, químicos matemáticos e informáticos básicos.
E14	Saber interpretar la información que aportan las técnicas de caracterización estructural más habituales en Bioquímica y Biología Molecular.
T01	Dominio de una segunda lengua extranjera, preferiblemente el inglés, en el nivel B1 del Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas.
T03	Una correcta comunicación oral y escrita.
T05	Capacidad de organización y planificación.
T06	Capacidad de diseño, análisis y síntesis.
T10	Capacidad de autoaprendizaje y de obtener y gestionar información bibliográfica, incluyendo recursos en Internet.

Resultados de aprendizaje propios de la asignatura
Descripción
Saber deducir la estructura de las macromoléculas de acuerdo a la información aportada por las principales técnicas de determinación estructural estudiadas.
Resultados adicionales
Descripción
- Correlacionar el espectro UV-Vis con la estructura y reconocer los diferentes cromóforos. Aprender y conocer el manejo de las tablas. - Correlacionar el espectro IR-Raman con los diferentes grupos funcionales. Conocer las modificaciones en el espectro que introducen las variaciones estructurales de los diferentes grupos funcionales. - Correlacionar los espectros de RMN de núcleos de interés orgánico con la estructura. Interpretar espectros. Aprender el manejo de las tablas. - Correlacionar espectros de masas y sistemas de ionización. Reconocer el ion molecular y los satélites isotópicos. Conocer las principales fragmentaciones. - Interpretar los datos experimentales obtenidos mediante las tecnicas de dicroismo circular y Rayos X. - Conocer y usar las bases de datos espectroscópicas, su manejo, aplicaciones y limitaciones. Usar programas para el cálculo teórico de espectros. - Consultar y utilizar la bibliografía propuesta para el desarrollo del curso.

• Tema 1: Espectroscopia Ultravioleta-visible (UV-vis). Fundamentos de la espectroscopia UV-Vis. Regiones del espectro UV-Vis. Técnica experimental. Transiciones electrónicas: Cromóforo. Intensidad de la absorción: Reglas de Selección, Ley de Beer-Lambert. Desplazamiento de bandas de absorción. Principales cromóforos. Aplicaciones de la técnica UV-Vis.
• Tema 2: Espectroscopia Infrarroja (IR). Introducción. Absorción y tipos de vibraciones moleculares. Reglas de selección en IR. Instrumentación. Regiones del espectro Infrarrojo. Frecuencias de grupo: análisis cualitativo de grupos funcionales orgánicos. Espectroscopía Raman
• Tema 3: Espectroscopia de Resonancia Magnética Nuclear (RMN). Fundamentos de la espectroscopia de RMN. El fenómeno físico de RMN. Spin Nuclear e influencia de un campo magnético. Condición de Resonancia. Núcleos más estudiados: 1H, 13C, otros núcleos. Espectroscopia de pulsos. Fenómenos de relajación. Instrumentación. Aspectos experimentales. Espectro e Integración. El desplazamiento químico. Factores que afectan al desplazamiento químico. Multiplicidad de las señales. Constante de acoplamiento. Sistemas de spines. Técnicas de desacoplamiento. Desplazamiento de carbono-13. Correlaciones empíricas. Cálculo de los desplazamientos químicos de protón y carbono-13 de los principales grupos funcionales orgánicos. Técnicas de desacoplamiento. Manejo de tablas y programas de simulación. Métodos bidimensionales
• Tema 4: Espectrometría de Masas (EM). Fundamentos de la Espectrometría de Masas: Introducción. Instrumentación. Introducción a técnicas de ionización química. CI, FAB, APCI, ESI. Aplicaciones. Ionización. Iones estables y metaestables. Reacciones de fragmentación. Transposiciones. Isomerizaciones. Aplicaciones de la Espectrometría de Masas: Determinación de la masa molecular. Iones moleculares. Determinación de la fórmula molecular. Picos isotópicos. Tipos de Fragmentaciones. Imaging y MS-MS
• Tema 5: Determinación estructural mediante la aplicación conjunta de técnicas UV-vis, IR, RMN y EM. Resolución de ejercicios. Bases de datos
• Tema 6: Dicroismo Circular (DC). Introducción. Instrumentación. Actividad óptica y su relación con el DC. Interpretación de los espectros de DC. Aplicaciones y usos de CD. Comparación de DC con UV-VIS.
• Tema 7: Difracción de Rayos X. Introducción. Principios de la difracción de Rayos-X. Instrumentación. Adquisición de datos. Información estructural de la difracción de Rayos-X. Aplicaciones.
• Tema 8: SESIONES DE PRACTICAS. Preparación de muestras. Realización de espectros de diferentes técnicas. Tratamiento de espectros mediante software especifico.

Actividad formativa	Metodología	Competencias relacionadas (para títulos anteriores a RD 822/2021)	ECTS	Horas	Ev	Ob	Descripción
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL]	Método expositivo/Lección magistral	E01 E14	1.08	27	N	N	También se trabajará el desarrollo de estrategias y habilidades de aprendizaje necesarias para la determinación estructural de moléculas con interés bioquímico.
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL]	Resolución de ejercicios y problemas	E01 E14 T10	0.72	18	N	N	También se trabajará el desarrollo de estrategias y habilidades de aprendizaje necesarias para la determinación estructural de moléculas con interés bioquímico.
Pruebas de progreso [PRESENCIAL]	Resolución de ejercicios y problemas	E01 E14 T10	0.08	2	S	N	Se trabajarán las competencias en las que se introducirá al alumno en el manejo de bases de datos de elucidación estructural de moléculas orgánicas con interés bioquímico
Prueba final [PRESENCIAL]	Pruebas de evaluación	E01 E14	0.12	3	S	S	Las pruebas finales son obligatorias para aprobar la asignatura pero no es obligatorio presentarse.
Prácticas en aulas de ordenadores [PRESENCIAL]	Estudio de casos	E01 E14 T10	0.32	8	S	S	Se trabajaran las competencias en las que se introducirá al alumno en el manejo de bases de datos de elucidación estructural de moléculas orgánicas con interés bioquímico. La asistencia a las prácticas se considera como una actividad obligatoria y no recuperable para poder superar la asignatura. La evaluación de las mismas sí será recuperable, ya sea en la convocatoria extraordinaria o especial de finalización.
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL]	Prácticas	E01 E14 T10	0.08	2	S	S	Se trabajaran las competencias en las que se introducirá al alumno en el manejo de bases de datos de elucidación estructural de moléculas orgánicas con interés bioquímico. La asistencia a las prácticas se considera como una actividad obligatoria y no recuperable para poder superar la asignatura. La evaluación de las mismas sí será recuperable, ya sea en la convocatoria extraordinaria o especial de finalización
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA]	Trabajo autónomo	E01 E14 T10	3.6	90	N	N
Total:			6	150
Créditos totales de trabajo presencial: 2.4			Horas totales de trabajo presencial: 60
Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6			Horas totales de trabajo autónomo: 90

Ev: Actividad formativa evaluable
Ob: Actividad formativa de superación obligatoria (Será imprescindible su superación tanto en evaluación continua como no continua)

Sistema de evaluación	Evaluacion continua	Evaluación no continua *	Descripción
Realización de prácticas externas	10.00%	15.00%	Este 10% sera la nota obtenida en el credito practico de la asignatura que corresponde a las practicas de ordenador y al resto de las actividades programadas como practicas de la asignatura. Sera necesaria una nota minima de un 4.0 para poder considerar las practicas aprobadas y poder ser ponderada en la nota final de la asignatura La asistencia a las prácticas se considera como una actividad obligatoria y no recuperable para poder superar la asignatura. La evaluación de las mismas sí será recuperable, ya sea en la convocatoria extraordinaria o especial de finalización
Prueba final	45.00%	50.00%	Prueba de Final de Ejercicios - Será necesario una calificación mínima de 4.0 para poder sumar la calificación obtenida en el resto de las actividades. Obligatoria, evaluable y recuperable. En todo caso, la asignatura solo se considerará superada si el conjunto de todas las actividades evaluables resulta en una nota de un 5 o superior (sobre 10).
Prueba final	35.00%	35.00%	Prueba de Final de Teoria - Será necesario una calificación mínima de 4.0 para poder sumar la calificación obtenida en el resto de las actividades. Obligatoria, evaluable y recuperable. En todo caso, la asignatura solo se considerará superada si el conjunto de todas las actividades evaluables resulta en una nota de un 5 o superior (sobre 10).
Pruebas de progreso	10.00%	0.00%	En el aula se resolverá un problema tipo examen que permitan la aplicación de las diferentes técnicas estudiadas en clase. Sera necesario obtener una nota superior o igual a 4.0 para que esta nota pueda ser ponderada en la calificación final de la asignatura. No obligatoria, evaluable y no recuperable por tratarse de una actividad voluntaria. Esta nota no se tiene en consideración en cursos posteriores, solo se tiene en cuenta en la convocatoria ordinaria y/o extraordinaria de este curso
Total:	100.00%	100.00%

No asignables a temas
Horas	Suma horas

Autor/es	Título	Libro/Revista	Población	Editorial	ISBN	Año	Descripción	Enlace Web	Catálogo biblioteca
Antonio Randazzo	Guía Practíca para la interpretación de espectros de RMN. Ejercicios para la determinación estructural de pequeñas moléculas orgánicas			Loghìa	9788895122441	2018
E Pretsch, P Bühlmann, M Badertscher	Structure Determination of Organic Compounds: Tables of Spectral Data (4th Edition; revised and enlarged)			Springer	9783540938095	2009
E. Pretsch, P. BÜhlmann, C. Affolter, A. Herrera, R. Martinez	Deteminación estructural de compuestos orgánicos			Springer	84-07-00526-6	2001
H. Friebolin	Basic One- and Two-Dimensional NMR Spectroscopy			Wiley-VCH	9783527327829	2010
H. Günzler, H.-U. Gremlich,	IR Spectroscopy			Wiley	3-527-28896-1	2002
M. Hesse, H. Meier, H., B. Zeeh	Métodos espectroscópicos en Química Orgánica, 2 edición			Síntesis	84-7738-522-X	2005
Miller, Andrew	Essentials of chemical biology : structure and dynamics of b			John Wiley	978-0-470-84530-1	2008
N. E. Jacobsen	NMR Spectroscopy Explained			Wiley	978-0-471-73096-5	2007
Pedro, José Ramón	200 problemas de determinación estructural de compuestos org			Visión Libros	978-84-9983-993-6	2010
R. G. Linington, P. G. Williams, J. B. MacMillan	Problems in Organic Structure Determination: A Practical Approach to NMR Spectroscopy			CRC Press	9781498719629	2015
R. M. Silverstein, F. X. Webster, D. J. Kiemle	Spectrometric Identification of Organic Compounds			Wiley	0-471-39362-2	2005
S. Sternhell, J. R. Kalman	Organic Structures from Spectra, L. D. Field, 4ª edición			Wiley	978-0-470-31926-0	2008
T. E. Lee,	A Beginner's guide to Mass Spectral interpretation			Wiley	0-471-97629-6	1998
Y-C. Ning	Structural identification of Organic Compounds with Spectroscopic Techniques			wiley	3-527-31240-4	2005