Guías Docentes Electrónicas
1. DATOS GENERALES
Asignatura:
QUÍMICA ORGÁNICA
Código:
13310
Tipología:
BáSICA
Créditos ECTS:
6
Grado:
341 - GRADO EN BIOQUÍMICA
Curso académico:
2021-22
Centro:
501 - FACULTAD DE CC. AMBIENTALES Y BIOQUÍMICA (TO)
Grupo(s):
40 
Curso:
2
Duración:
Primer cuatrimestre
Lengua principal de impartición:
Español
Segunda lengua:
Inglés
Uso docente de otras lenguas:
English Friendly:
N
Página web:
Bilingüe:
N
Profesor: MARIA PILAR DE CRUZ MANRIQUE - Grupo(s): 40 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
Sabatini, despacho 0.5
QUÍMICA INORG., ORG., Y BIOQ.
5418
pilar.cruz@uclm.es
Martes, miercoles y jueves: 12.00-14.00 h, presencial o por Teams, previa peticion de hora

Profesor: ROCÍO DOMÍNGUEZ MARTÍN - Grupo(s): 40 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
Edificio 21/INAMOL Despacho 1.03
QUÍMICA INORG., ORG., Y BIOQ.
5439
Rocio.Dominguez@uclm.es
Martes y jueves de 10 a 13h previa cita por correo electrónico.

Profesor: MARIA JOSE GOMEZ-ESCALONILLA ROMOJARO - Grupo(s): 40 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
Sabatini, despacho 0.5
QUÍMICA INORG., ORG., Y BIOQ.
5413
mariajose.gomez@uclm.es
miércoles y jueves: 12.00-14.00 h, presencial o por Teams, previa petición de hora

2. REQUISITOS PREVIOS

 Es recomendable tener aprobadas las asignaturas de primer curso: “Enlace y Estructura de la Materia” y “Fundamentos de Química”.

3. JUSTIFICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS, RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS Y CON LA PROFESIÓN

La finalidad de esta asignatura es proporcionar al alumno unos conocimientos básicos acerca de la química de los compuestos orgánicos y de sus aplicaciones asi como el conocimiento de las funciones orgánicas presentes en los compuestos orgánicos con interés bioquímico así como sus propiedades físicas y reactividad.

Esta asignatura sentará las bases para abordar con mayor facilidad la asignatura de Estructura y Función de Macromoléculas ayundando a comprender y razonar  las rutas metabólicas que estudiarán en otras asignaturas más especificas del grado.


4. COMPETENCIAS DE LA TITULACIÓN QUE LA ASIGNATURA CONTRIBUYE A ALCANZAR
Competencias propias de la asignatura
Código Descripción
E01 Expresarse correctamente con términos biológicos, físicos, químicos matemáticos e informáticos básicos.
E02 Trabajar de forma adecuada y motivado por la calidad en un laboratorio químico, biológico y bioquímico, incluyendo, seguridad, manipulación y eliminación de residuos y llevando registro anotado de actividades.
E03 Entender y saber explicar las bases físicas y químicas de los procesos bioquímicos y de las técnicas utilizadas para investigarlos.
G05 Desarrollar aquellas estrategias y habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores en el área de Bioquímica y Biología Molecular y otras áreas afines con un alto grado de autonomía.
T03 Una correcta comunicación oral y escrita.
T05 Capacidad de organización y planificación.
T06 Capacidad de diseño, análisis y síntesis.
T10 Capacidad de autoaprendizaje y de obtener y gestionar información bibliográfica, incluyendo recursos en Internet.
5. OBJETIVOS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS
Resultados de aprendizaje propios de la asignatura
Descripción
Comprender la relación entre la estructura de los compuestos orgánicos y sus propiedades físicas, reactividad y estabilidad.
Que el estudiante conozca y comprenda el origen, la distribución y las propiedades de los elementos y compuestos químicos, así como los tipos de enlace que presentan y su importancia en la estructura tridimensional de las biomoléculas y sus interacciones.
Ser capaz de diseñar síntesis de compuestos orgánicos sencillos a partir de determinados productos de partida e implicando más de una reacción.
Ser capaz de nombrar los compuestos orgánicos e inorgánicos según las normas de la IUPAC y representar su estructura a partir del nombre sistemático.
Reconocer la estructura tridimensional de los compuestos orgánicos y sus implicaciones.
Adquirir la habilidad experimental necesaria para la correcta manipulación del material de laboratorio y reactivos químicos atendiendo a las normas de seguridad y eliminación de residuos.
Resultados adicionales
Descripción
Apreciar la trascendencia de la Química Orgánica en múltiples aspectos de la vida cotidiana, de la biología y de la bioquímica.
6. TEMARIO
  • Tema 1: Propiedades, sintesis y reactividad de los compuestos organicos mas importantes en los procesos biológicos
    • Tema 1.1: Alcanos y cicloalcanos
    • Tema 1.2: Alquenos, dienos y alquinos
    • Tema 1.3: Compuestos Aromáticos
    • Tema 1.4: Haloderivados
    • Tema 1.5: Alcoholes, fenoles y éteres
    • Tema 1.6: Aminas
    • Tema 1.7: Compuestos carbonílicos
    • Tema 1.8: Ácidos carboxílicos
    • Tema 1.9: Derivados de ácidos carboxílicos
  • Tema 1: PRACTICAS DE LABORATORIO
COMENTARIOS ADICIONALES SOBRE EL TEMARIO

Propiedades, sintesis y reactividad de los compuestos organicos mas importantes en los procesos biológicos en función del grupo funcional caracteristico del compuesto.


7. ACTIVIDADES O BLOQUES DE ACTIVIDAD Y METODOLOGÍA
Actividad formativa Metodología Competencias relacionadas ECTS Horas Ev Ob Descripción
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] Método expositivo/Lección magistral E01 E03 G05 0.96 24 N N Se trabajaran las competencias especificadas en el punto 4
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL] Resolución de ejercicios y problemas E01 E03 G05 T10 0.36 9 N N Se trabajaran ls competencias especificadas en el punto 4
Prácticas de laboratorio [PRESENCIAL] Prácticas E01 E02 E03 G05 0.8 20 S S En estas sesiones se calificara la actitud, el interes y los conocimientos del alumno. La asistencia a las prácticas se considera como una actividad obligatoria y no recuperable para poder superar la asignatura.
Pruebas de progreso [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación E01 E03 G05 0.05 1.25 S N Sera una prueba voluntaria con cierto grado de similitud a los examenes de las convocatorias oficiales que servira tanto al profesor como al alumno conocer el grado de asimiliacion de los conceptos basicos de la asignatura. Lo nota minima para que se tenga en cuenta en la nota final será de 4.0 puntos. La nota media obtenida en las dos pruebas de progreso propuestas supondrá un 15% de la nota final de la asignatura. Simpre que se obtenga como minimo un 4.0 en el examen de la convocatoria oficial. La nota global minima para aprobar la asignatura tendrá que ser igual o superior a 5.0.
Pruebas de progreso [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación 0.05 1.25 S N Con objeto de evaluar las practicas realizadas de una forma objetiva se hara un examen de las practicas realizadas. La nota minima para poder se considerada en la nota final de la asignatura debera ser un 4.0. La nota de la prueba sera modificada en funcion de la califiicaion que el alumno haya obtenido en las sesiones de practicas.
Prueba final [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación E01 E03 G05 0.12 3 S S Será necesario una calificación mínima de 4.0 para poder sumar la calificación obtenida en el resto de las actividades. Los exámenes constarán de varias preguntas del tipo de las desarrolladas en clase. La nota resultante de la suma de las actividades deberá ser minimo de 5.0 para superar la asignatura
Pruebas de progreso [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación E01 E03 G05 0.06 1.5 S N Evaluacion de los conceptos estudiados en Fundamentos de Química en la parte de Química Orgánica. Esta prueba sera no obligatoria, evaluable y recuperable, siendo necesaria una nota minimia de 4.0 para su superacion. La nota media obtenida en las dos pruebas de progreso propuestas supondrá un 15% de la nota final de la asignatura. Simpre que se obtenga como minimo un 4.0 en el examen de la convocatoria oficial. En todo caso, la asignatura solo se considerará superada si el conjunto de todas las actividades evaluables resulta en una nota de un 5 o superior (sobre 10).
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA] Trabajo autónomo 3.6 90 S N
Total: 6 150
Créditos totales de trabajo presencial: 2.4 Horas totales de trabajo presencial: 60
Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6 Horas totales de trabajo autónomo: 90

Ev: Actividad formativa evaluable
Ob: Actividad formativa de superación obligatoria (Será imprescindible su superación tanto en evaluación continua como no continua)

8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIONES
Sistema de evaluación Evaluacion continua Evaluación no continua * Descripción
Prueba final 80.00% 90.00% La materia es superada cuando la suma de todas las actividades, segun los porcentajes correspondientes, sea igual o superior a 5 puntos. Para hacer media con las otras actividades será necesario una calificación mínima de 4.0 puntos en la prueba final. Para poder superar la asignatura será obligatorio haber realizado las practicas.
Es una actividad evaluable, recuperable y obligatoria.
Realización de prácticas en laboratorio 15.00% 10.00% La califiacion de las sesiones de practicas engloban la actitud del estudiante en las mismas y la nota obtenida en el prueba que se hara al finalizar las sesiones.
La asistencia a las prácticas se considera como una actividad obligatoria y no recuperable para poder superar la asignatura. La evaluación de las mismas sí será recuperable, ya sea en la convocatoria extraordinaria o especial de finalización.
La nota de practicas se guardará durante dos cursos.
Será necesario obtener al menos una puntuacion de 4.0 en las prácticas para poder superar la asignatura y que esta nota pueda ser ponderada con las otras actividades.
Pruebas de progreso 5.00% 0.00% Consistira en dos pruebas de progreso presenciales, la primera permitira evaluar los conceptos adquiridos en Fundamentos de Química, en la parte del area de Química Orgánica y en la segunda se evaluara el grado de conocmiento de los conocimientos adquiridos en esta asignatura.
Es una actividad no obligatoria, evaluable y recuperable.
Sera necesario obtener una calificacion minimoa de un 4.0 en cada una de ellas para que puedan ponderar en la nota final de la asignatura simpre que la suma total de las actividades sea igual o superior a 5.0.
La nota obtenida se tendrá en cuenta en la convocatoria ordinaria y extraordianaria y sera necesario obtener un 5.0 para aprobar la actividad
Total: 100.00% 100.00%  
* En Evaluación no continua se deben definir los porcentajes de evaluación según lo dispuesto en el art. 6 del Reglamento de Evaluación del Estudiante de la UCLM, que establece que debe facilitarse a los estudiantes que no puedan asistir regularmente a las actividades formativas presenciales la superación de la asignatura, teniendo derecho (art. 13.2) a ser calificado globalmente, en 2 convocatorias anuales por asignatura, una ordinaria y otra extraordinaria (evaluándose el 100% de las competencias).

Criterios de evaluación de la convocatoria ordinaria:
  • Evaluación continua:
    Para superar la asignatura será necesario aprobar las practicas así como sacar una nota mínima de 4.0 en la prueba final para que se tengan en cuenta las notas obtenidas en las otras actividades.
    La califiacion de las sesiones de practicas engloban la actitud del estudiante en las mismas y la nota obtenida en el prueba que se hara al finalizar las sesiones.
    La asistencia a las prácticas se considera como una actividad obligatoria y no recuperable para poder superar la asignatura. La evaluación de las mismas sí será recuperable, ya sea en la convocatoria extraordinaria o especial de finalización.
    La nota de practicas se guardará durante dos cursos.
    Será necesario obtener al menos una puntuacion de 4.0 en las prácticas para poder superar la asignatura y que esta nota pueda ser ponderada con las otras actividades.
    Las actividades evaluables y recuperables podran ser recuperadas tanto los examenes de la convocatoria ordinaria o extraordinaria donde se incluiran una serie de preguntas que permitan evaluar estas actividades.
    La nota de practicas se guarda durante dos cursos no así las de la prueba parcial y la del trabajo presentado.
    En todo caso, la asignatura solo se considerará superada si el conjunto de todas las actividades evaluables resulta en una nota de un 5 o superior (sobre 10).
  • Evaluación no continua:
    Los criterios de evaluacion solo sera necesario realizar y superar las practicas (Obligatorias) , segun lo descrito en la el apartado anterior, y la prueba final. En todo caso, la asignatura solo se considerará superada si el conjunto de todas las actividades evaluables resulta en una nota de un 5 o superior (sobre 10).
    Las practicas (evaluables y recuperables) podran ser recuperadas tanto los examenes de la convocatoria ordinaria o extraordinaria donde se incluiran una serie de preguntas que permitan evaluar estas actividades.

Particularidades de la convocatoria extraordinaria:
La calificacion es analoga a la referida para la convocatoria ordianaria.
Las actividades evaluables y recuperables podran ser recuperadas tanto los examenes de la convocatoria ordinaria o extraordinaria donde se incluiran una serie de preguntas que permitan evaluar estas actividades.
Para superar la asignatura será necesario aprobar las practicas así como sacar una nota mínima de 4.0 en la prueba final para que se tengan en cuenta las notas obtenidas en las otras actividades.
Para poder superar la asignatura será obligatorio haber superado las practicas.
En la calificación final de la asignatura se tendra en cuenta las notas de las actividades desarrolladas durante el curso (practicas/pruebas de progreso) y la prueba final. Este examen constará de preguntas de formato análogo a los corregidos en clase, que abarquen la materia explicada. La nota final, suma de todas las actividades debe ser igual o superior a 5.0 puntos para aprobar la asignatura.
La nota de practicas se guarda durante dos cursos no así la de las pruebas de progreso.
Particularidades de la convocatoria especial de finalización:
Para superar esta convocatoria sólo habrá una prueba final que supondrá el 100% de la nota, siempre y cuando se hayan realizado y superado las prácticas.
9. SECUENCIA DE TRABAJO, CALENDARIO, HITOS IMPORTANTES E INVERSIÓN TEMPORAL
No asignables a temas
Horas Suma horas

10. BIBLIOGRAFÍA, RECURSOS
Autor/es Título Libro/Revista Población Editorial ISBN Año Descripción Enlace Web Catálogo biblioteca
D. Klein Química Orgánica (1ª Edicion) Panamericana 9788498351699 2013  
Francis A Carey Química Orgánica (6ª Edicion) McGraw-Hill 9789701056103 2007  
Francis A Carey, Robert M. Giuliano Organic Chemistry (10th Edition) Mc Graw Hill Education 9781259636387 2016  
Francis A Carey, Robert M. Giuliano Organic Chemistry (8th Edition) Mc Graw Hill Education 9780077354770 2010 Ficha de la biblioteca
Francis A Carey, Robert M. Giuliano Química Orgánica (9 edición) Mc Graw Hill Education 9786071512109 2014  
John McMurry Química Orgánica (8ª Edicion) Cengage 9786074817898 2013 Ficha de la biblioteca
K.P.C. Vollhardt, N.E. Schore Organic Chemistry: Structure and Function (7th Edition) W. H. Freeman 9781464120275 2014  
Paula Yurkanisy Bruice Fundamentos de Química Orgánica (3ª Edición) Pretencie Hall 9788483229798 2016  
Vollhardt, K. P. C. and Schore, N.E.; Organic Chemistry: Structure and Function (6th Edition) New York W. H. Freeman and Company 0-7167-2010-8 2011 Ficha de la biblioteca



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