Guías Docentes Electrónicas
1. DATOS GENERALES
Asignatura:
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
Código:
310629
Tipología:
OBLIGATORIA
Créditos ECTS:
6
Grado:
2338 - MASTER UNIVERSITARIO EN INGENIERÍA INDUSTRIAL (AB)
Curso académico:
2020-21
Centro:
605 - E.T.S. INGENIEROS INDUSTRIALES (AB)
Grupo(s):
10  11 
Curso:
1
Duración:
Primer cuatrimestre
Lengua principal de impartición:
Español
Segunda lengua:
Inglés
Uso docente de otras lenguas:
English Friendly:
N
Página web:
Bilingüe:
S
Profesor: VIRGILIO GOMEZ RUBIO - Grupo(s): 10  11 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
ETSII Albacete, 1.B.1
MATEMÁTICAS
Ext. 8291
virgilio.gomez@uclm.es
Consultar en: http://edii.uclm.es/ediinet2/infContacto.php

Profesor: FRANCISCO JAVIER RAMIREZ FERNANDEZ - Grupo(s): 10  11 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
EII 0.D.1
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
2432
franciscoj.ramirez@uclm.es
Consultar en: http://edii.uclm.es/ediinet2/infContacto.php

Profesor: MARIA JOSE RUIZ ORTEGA - Grupo(s): 10  11 
Edificio/Despacho
Departamento
Teléfono
Correo electrónico
Horario de tutoría
Facultad Ciencias Económicas y Empresariales/ 2.14
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
967599200 Ext.2326
mariajose.ruiz@uclm.es
Consultar en: http://edii.uclm.es/ediinet2/infContacto.php

2. REQUISITOS PREVIOS

Los adquiridos en los Grados de Ingeniería Industrial u otros grados sobre Producción, Gestión Empresarial, Estadística y Probabilidad.

3. JUSTIFICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS, RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS Y CON LA PROFESIÓN

El ingeniero Industrial, como su nombre índica, desarrolla generalmente su vida profesional en el ámbito empresarial, es decir, enfocado a la fabricación de productos o prestación de servicios, y es una cuestión clave para una empresa que sus operaciones se encuentren adecuadamente diseñadas y planificadas. Para ello, es necesaria la toma de decisiones eficaz de los aspectos estratégicos de los Departamentos de Producción u Operaciones de forma que constituyan una ventaja competitiva. Por tanto, esta asignatura proporciona al alumno una serie de conocimientos clave para el diseño y toma de decisiones en Operaciones, así como contribuye al conocimiento de los nuevos sistemas de producción, herramientas de mejora de la competitividad y últimas tendencias en Administración de Operaciones.

 


4. COMPETENCIAS DE LA TITULACIÓN QUE LA ASIGNATURA CONTRIBUYE A ALCANZAR
Competencias propias de la asignatura
Código Descripción
A01 Tener conocimientos adecuados de los aspectos científicos y tecnológicos de: métodos matemáticos, analísticos y numéricos en la ingeniería, ingeniería eléctrica, ingeniería energética, ingeniería química, ingeniería mecánica, mecánica de medios continuos, electrónica industrial, automática, fabricación, materiales, métodos cuantitativos de gestión, informática industrial, urbanismo, infraestructuras, etc.
A02 Proyectar, calcular y diseñar productos, procesos, instalaciones y plantas
A03 Dirigir, planificar y supervisar equipos multidisciplinares
A04 Realizar investigación, desarrollo e innovación en productos, procesos y métodos
A05 Realizar la planificación estratégica y aplicarla a sistemas tanto constructivos como de producción, de calidad y de gestión medioambiental.
A06 Gestionar técnica y económicamente proyectos, instalaciones, plantas, empresas y centros tecnológicos.
A07 Poder ejercer funciones de dirección general, dirección técnica y dirección de proyectos I+D+i en plantas, empresas y centros tecnológicos.
C01 Conocimientos y capacidades para organizar y dirigir empresas.
C02 Conociminetos y capacidades de estrategia y planificación aplicadas a distintas estructuras organizativas.
C05 Conocimientos de sistemas de información a la dirección, organización industrial, sistemas productivos y logística y sistemas de gestión de calidad.
D01 Capacidad para el diseño, construcción y explotación de plantas industriales.
D05 Conocimientos sobre métodos y técnicas del transporte y manutención industrial.
5. OBJETIVOS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS
Resultados de aprendizaje propios de la asignatura
Descripción
Aptitud para el diseño, planificación, evaluación y mejora continua del subsistema operaciones en empresas de manufactura y de servicios
Capacidad para la toma de decisiones óptimas en operaciones apoyada en herramientas objetivas y sistemas de apoyo a la decisión
Comprender las interrelaciones entre las decisiones en operaciones y ser capaz de seleccionar e implantar diferentes estrategias, modelos y soluciones
Resultados adicionales
No se han establecido.
6. TEMARIO
  • Tema 1: Introducción a la Dirección de Operaciones
  • Tema 2: Predicción de la demanda
  • Tema 3: Diseño del Producto
  • Tema 4: Diseño del Proceso
  • Tema 5: Capacidad de planta y localización
  • Tema 6: Distribución en planta
  • Tema 7: Planificación de las operaciones a corto plazo
  • Tema 8: Gestión del mantenimiento
  • Tema 9: Programación lineal
  • Tema 10: Teoría de colas
  • Tema 11: Software para la toma de decisiones en operaciones
7. ACTIVIDADES O BLOQUES DE ACTIVIDAD Y METODOLOGÍA

Todas las actividades formativas serán recuperables, es decir, debe existir una prueba de evaluación alternativa que permita valorar de nuevo la adquisición de las mismas competencias en la convocatoria ordinaria, extraordinaria y especial de finalización. Si excepcionalmente, la evaluación de alguna de las actividades formativas no pudiera ser recuperable, deberá especificarse en la descripción.

Actividad formativa Metodología Competencias relacionadas ECTS Horas Ev Ob Descripción
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] Método expositivo/Lección magistral A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 C02 C05 D01 D05 1.2 30 N N Desarrollo en el aula de los contenidos teóricos, demostraciones y casos prácticos, utilizando el método de la lección magistral participativa
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL] Resolución de ejercicios y problemas A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 C01 C02 C05 D01 D05 0.8 20 N N Resolución de problemas
Tutorías individuales [PRESENCIAL] Combinación de métodos A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 C01 C02 C05 D01 D05 0.2 5 N N
Pruebas de progreso [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación A02 C01 C02 C05 D01 D05 0.1 2.5 S N Control de seguimiento
Prueba final [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación A02 0.1 2.5 S N Examen final escrito constituido por cuestiones teórico prácticas y problemas.
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA] Trabajo autónomo A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 C02 C05 D01 D05 3.6 90 N N Estudio de contenidos teóricos y prácticos
Total: 6 150
Créditos totales de trabajo presencial: 2.4 Horas totales de trabajo presencial: 60
Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6 Horas totales de trabajo autónomo: 90

Ev: Actividad formativa evaluable
Ob: Actividad formativa de superación obligatoria (Será imprescindible su superación tanto en evaluación continua como no continua)

8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIONES
Sistema de evaluación Evaluacion continua Evaluación no continua * Descripción
Prueba final 70.00% 70.00% Examen final escrito que constará de cuestiones teórico-prácticas y problemas
Resolución de problemas o casos 20.00% 20.00% Resolución de problemas y prácticas
Pruebas de progreso 10.00% 10.00% Cuestionario online
Total: 100.00% 100.00%  
* En Evaluación no continua se deben definir los porcentajes de evaluación según lo dispuesto en el art. 6 del Reglamento de Evaluación del Estudiante de la UCLM, que establece que debe facilitarse a los estudiantes que no puedan asistir regularmente a las actividades formativas presenciales la superación de la asignatura, teniendo derecho (art. 13.2) a ser calificado globalmente, en 2 convocatorias anuales por asignatura, una ordinaria y otra extraordinaria (evaluándose el 100% de las competencias).

Criterios de evaluación de la convocatoria ordinaria:
  • Evaluación continua:
    El examen final escrito constará de cuestiones teórico-prácticas y problemas. El examen final tiene una valoración del 70% de la nota final. La resolución de problemas y prácticas en clase tiene una valoración del 20% de la nota final. La realización del cuestionario online tiene una valoración del 10% de la nota final. Para superar la asignatura es necesario obtener una nota global de 5 o superior.
  • Evaluación no continua:
    El examen final escrito constará de cuestiones teórico-prácticas y problemas. El examen final tiene una valoración del 70% de la nota final. La resolución de problemas y prácticas tutorizadas por el profesor tiene una valoración del 20% de la nota final. La realización del cuestionario online tiene una valoración del 10% de la nota final. Para superar la asignatura es necesario obtener una nota global de 5 o superior.

Particularidades de la convocatoria extraordinaria:
Se aplicarán los mismos criterios que en la convocatoria ordinaria.
Particularidades de la convocatoria especial de finalización:
El examen final escrito constará de cuestiones teórico-prácticas y problemas. El examen final tiene una valoración del 100% de la nota final. Para superar la asignatura es necesario obtener una nota mínima de 5 puntos sobre 10.
9. SECUENCIA DE TRABAJO, CALENDARIO, HITOS IMPORTANTES E INVERSIÓN TEMPORAL
No asignables a temas
Horas Suma horas
Tutorías individuales [PRESENCIAL][Combinación de métodos] 10
Pruebas de progreso [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] 2.5
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación] 2.5
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 80

Tema 1 (de 11): Introducción a la Dirección de Operaciones
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 3
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1
Periodo temporal: Semanas 1-10
Grupo 11:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019
Grupo 10:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019

Tema 2 (de 11): Predicción de la demanda
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 3
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 2
Periodo temporal: Semanas 1-10
Grupo 10:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019
Grupo 11:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019

Tema 3 (de 11): Diseño del Producto
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 3
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 2
Periodo temporal: Semanas 1-10
Grupo 10:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019
Grupo 11:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019

Tema 4 (de 11): Diseño del Proceso
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 3
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 1
Periodo temporal: Semanas 1-10
Grupo 10:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019
Grupo 11:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019

Tema 5 (de 11): Capacidad de planta y localización
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 4
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 2
Periodo temporal: Semanas 1-10
Grupo 10:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019
Grupo 11:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019

Tema 6 (de 11): Distribución en planta
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 4
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 3
Periodo temporal: Semanas 1-10
Grupo 10:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019
Grupo 11:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019

Tema 7 (de 11): Planificación de las operaciones a corto plazo
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 3
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 2
Grupo 10:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019
Grupo 11:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019

Tema 8 (de 11): Gestión del mantenimiento
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 3
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 4
Periodo temporal: Semanas 1-10
Grupo 11:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019
Grupo 10:
Inicio del tema: 23-09-2019 Fin del tema: 29-11-2019

Tema 9 (de 11): Programación lineal
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 8
Periodo temporal: Semanas 11-15
Grupo 10:
Inicio del tema: 02-12-2019 Fin del tema: 17-01-2020
Grupo 11:
Inicio del tema: 02-12-2019 Fin del tema: 17-01-2020

Tema 10 (de 11): Teoría de colas
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 2
Periodo temporal: Semanas 11-15
Grupo 10:
Inicio del tema: 02/12/2019 Fin del tema: 17/01/2020
Grupo 11:
Inicio del tema: 02/12/2019 Fin del tema: 17/01/2020

Tema 11 (de 11): Software para la toma de decisiones en operaciones
Actividades formativas Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral] 5
Resolución de problemas o casos [PRESENCIAL][Resolución de ejercicios y problemas] 5
Periodo temporal: Semanas 11-15
Grupo 10:
Inicio del tema: 02-12-2019 Fin del tema: 17-01-2020
Grupo 11:
Inicio del tema: 02-12-2019 Fin del tema: 17-01-2020

Actividad global
Actividades formativas Suma horas
10. BIBLIOGRAFÍA, RECURSOS
Autor/es Título Libro/Revista Población Editorial ISBN Año Descripción Enlace Web Catálogo biblioteca
 
Carnero, C. Problemas resueltos de Administración de la Producción y Operaciones Paraninfo 978-84-9732-451-9 2013 Ficha de la biblioteca
Chase, R. B., Aquilano, N.J., Jacobs, F.R. Administración de Producción y Operaciones McGraw-Hill 958-41-0071-8 2000 Ficha de la biblioteca
Domínguez, J. A., García, S., Domínguez, M A., Ruiz, A. Álvarez, Mª J. Dirección de Operaciones. Aspectos Tácticos y operativos en la producción y los servicios McGraw-Hill 84-481-1803-0 2001  
Domínguez, J. A., Álvarez, Mª J., García, S. Domínguez, M A., Ruiz, A. Dirección de Operaciones. Aspectos Estratégicos McGraw-Hill 84-481-1848-0 2001  
Gaither, N., Frazier, G. Administración de Producción y Operaciones Thomson 970-686-031-2 2000 Ficha de la biblioteca
Heizer, J. Render, B. Dirección de la Producción. Decisiones Estratégicas Prentice Hall 84-205-2924-9 2001  
Krajewski, L. J., Ritzman, L. Administración de Operaciones Estrategia y Análisis Pearson Prentice Hall 968-444-411-7 2000 Ficha de la biblioteca
Plataforma docente Moodle Incluirá toda la documentación relativa a la asignatura: documentos para seguimiento de clases magistrales, colecciones de problemas y otra información relevante para la asignatura https://campusvirtual.uclm.es/  
Ramirez, F. Javier; Garcia-Villaverde, Pedro Manuel Ddi Tool Albacete 2016 Aplicación informática para la optimización técnica y económica de procesos industriales multietapa  
Schroeder, R. G. Administración de Operaciones McGraw-Hill 970-10-0088-9 2001  
Schroeder, Roger G. Operations management in the supply chain: decisions and cases McGraw-Hill, 978-1-259-06087-8 2013 Ficha de la biblioteca



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