No son necesarios conocimientos previos para cursar esta asignatura.

Los estudiantes procedentes del Grado de Ciencias Ambientales de la UCLM reciben formación puntual sobre las materias que se van a tratar en esta asignatura. Únicamente en la asignatura obligatoria de tercer curso, Gestión y conservación de recursos naturales, y en dos optativas de cuarto curso, Gestión de la vida silvestre y Planificación y gestión de espacios naturales, presentan de forma introductoria alguno de los temas que configuran el programa.

En esta asignatura del Máster se pretende que los alumnos reciban una formación avanzada sobre los procedimientos de gestión que hagan compatible el aprovechamiento económico de la caza, la pesca, la silvicultura y otros aprovechamientos forestales considerados en la actualidad actividades de alto valor añadido en zonas rurales, con la conservación integral de la biodiversidad.

Por otra parte, en esta asignatura se presentarán los argumentos principales que sostienen la validez, importancia y pertinencia del enfoque agroecológico, no sólo para entender los procesos involucrados en la producción de alimentos, sino para proponer alternativas que conduzcan a esos procesos a operar en sistemas sostenibles que contribuyan a la Soberanía alimentaria de los pueblos. Se analizarán diseños y manejos de los sistemas alimentarios a través de la agroecología, la acción social colectiva y el desarrollo participativo desde los ámbitos de la producción, la comercialización y el consumo de alimentos.

Por último, se analizará el sector de la minería y las actividades productivas asociadas a ella desde la perspectiva de la responsabilidad social corporativa.

Competencias propias de la asignatura
Código	Descripción
CB06	Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CB07	Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos, dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
CB08	Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CB09	Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones, y los conocimientos y razones últimas que las sustentan, a públicos especializados y no especializados, de un modo claro y sin ambigüedades
CB10	Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo
CE01	Conocer y aplicar correctamente los instrumentos jurídicos, económicos, institucionales, normativos y de planificación relacionados con la conservación y la gestión sostenible del patrimonio natural y la calidad ambiental
CE02	Conocer los motores principales del cambio global, sus causas, tendencias, interacciones y escalas de acción, e identificar y analizar sus impactos sobre el patrimonio natural y la calidad ambiental
CE04	Analizar de manera crítica y relacionada el grado de articulación de los distintos instrumentos de sostenibilidad en las estrategias locales y territoriales, identificando objetivos no cubiertos y oportunidades
CE05	Conocer los requerimientos metodológicos de los seguimientos aplicados a la evaluación de la sostenibilidad e interpretarlos en el marco de la gestión adaptativa
CG01	Ser capaz de realizar un análisis crítico, evaluación y síntesis de ideas nuevas y complejas
CG03	Integrar información de diversas fuentes y sectores de manera crítica y relacionada, e incorporarla en los procesos de toma de decisiones para identificar las opciones de gestión más adecuadas
CG04	Ser capaz de participar en equipos multidisciplinares encargados de diseñar y realizar planes, proyectos y seguimientos relacionados con la conservación y la gestión sostenible del patrimonio natural y de la calidad ambiental
CG05	Saber comunicar y discutir propuestas, resultados y conclusiones en foros multilingües, especializados y no especializados
CM01	Conocer las bases conceptuales y metodológicas esenciales para realizar una gestión sostenible de la fauna y flora silvestres y un control integral de plagas
CM02	Conocer las bases conceptuales y dominar los métodos para interpretar cualitativa y cuantitativamente las diferentes estrategias de producción sostenible en el marco del desarrollo rural

Resultados de aprendizaje propios de la asignatura
Descripción
Diferenciar y evaluar las principales variables socioeconómicas y ambientales que afectan a los sistemas agrarios y alimentarios.
Diseñar un proceso de gestión adaptativa de casos reales de aprovechamiento de especies silvestres y control de especies plaga.
Dominar los fundamentos y métodos de las diferentes estrategias de control integral de plagas.
Dominar los fundamentos y métodos de las estrategias de gestión y aprovechamiento sostenible de poblaciones silvestres de fauna y flora.
Identificar los criterios e indicadores que comporta una ordenación forestal sostenible.
Participar desde equipos multidisciplinares en la realización de análisis y evaluaciones de casos concretos de actividades productivas desde la perspectiva de la sostenibilidad local.
Participar en equipos multidisciplinares para la planificación de la caza y la pesca, así como de los aprovechamientos forestales y de otras especies silvestres.
Conocer los modelos de la restauración forestal y los principios de la certificación forestal.
Saber diferenciar y evaluar las principales variables socioeconómicas y ambientales que afectan a la gestión de las especies silvestres y aprender a valorar de forma crítica diferentes opiniones en los procesos de toma de decisiones.
Saber recopilar e interpretar datos relevantes para la evaluación y el diagnóstico de distintos modelos de producción.
Valorar de forma crítica el efecto de distintas alternativas de organización y gestión y diferentes opiniones en los procesos de toma de decisiones en el marco de los sistemas productivos.
Valorar la importancia de la conservación de variedades y razas autóctonas de plantas y animales y las herramientas y técnicas disponibles.
Conocer el efecto global de las distintas estrategias de producción.
Resultados adicionales
No se han establecido.

• Tema 1: Gestión adaptativa de especies silvestres (caza y pesca)
  • Tema 1.1: Análisis socioeconómico de la caza y la pesca continental
  • Tema 1.2: Gestión sostenible de poblaciones: análisis demográficos avanzados, caracterización genética y procesos evolutivos, gestión adaptativa
  • Tema 1.3: Gestión sostenible del hábitat: gestión integral de terrenos cinegéticos y sistemas acuáticos continentales, certificación de la calidad cinegética. Estudio de casos prácticos en ecosistemas mediterráneos
  • Tema 1.4: Gestión sostenible de poblaciones cinegéticas y de pesca: caracterización genética y procesos evolutivos
  • Tema 1.5: Gestión adaptativa de sistemas acuáticos y pesca
• Tema 2: Gestión forestal sostenible
  • Tema 2.1: Criterios para la ordenación de montes e indicadores de sostenibilidad forestal. Modelos de restauración. Certificación de la restauración forestal
  • Tema 2.2: Gestión sostenible de aprovechamientos forestales
  • Tema 2.3: Gestión integrada de plagas forestales
• Tema 3: Gestión de la biodiversidad en sistemas agropecuarios
  • Tema 3.1: Agricultura y conservación de la biodiversidad. Gestión integrada de sistemas multifuncionales
  • Tema 3.2: Agroecología: bases científicas para la creación de sistemas agropecuarios sostenibles
  • Tema 3.3: Gestión sostenible de los Pastos.
• Tema 4: Sistemas agroalimentarios: diversas maneras de alimentar el mundo
  • Tema 4.1: Acceso y control de los recursos naturales y productivos desde el marco legislativo internacional
  • Tema 4.2: Soberanía alimentaria. Análisis de diversos modelos de producción y consumo de alimentos
  • Tema 4.3: Certificación ecológica: protocolos y análisis de su función como herramienta para la sostenibilidad de la actividad agraria
  • Tema 4.4: Biodiversidad bacteriana en procesos espontáneos de fermentación para la producción de alimentos
• Tema 5: Minería sostenible
  • Tema 5.1: Sostenibilidad de la explotación y las actividades productivas asociadas con la minería. La responsabilidad social corporativa en el sector minero

Actividad formativa	Metodología	Competencias relacionadas (para títulos anteriores a RD 822/2021)	ECTS	Horas	Ev	Ob	Descripción
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL]	Método expositivo/Lección magistral	CB06 CE01 CE02 CE04 CE05 CM01 CM02	1.36	34	S	N	Exposiciones de los temas de la asignatura, con presentaciones, bibliografía, cuestiones y protocolos y guiones de trabajo disponibles para el estudiante en la plataforma virtual. La participación activa del estudiante en las clases teóricas se considerará dentro de la evaluación continua.
Trabajo de campo [PRESENCIAL]	Otra metodología	CB07 CB08 CG03 CM01	0.48	12	S	N	Visitas de campo específicas que complementan el temario.
Talleres o seminarios [PRESENCIAL]	Combinación de métodos	CB07 CB08 CB09 CE01 CE04 CG03 CG04 CM01 CM02	0.4	10	S	S	Seminarios de discusión sobre ejemplos prácticos. La participación activa del estudiante en los seminarios se considerará dentro de la evaluación continua. La entrega de los documentos generados es obligatoria para superar la asignatura y recuperable en las convocatorias extraordinaria y de finalización.
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA]	Combinación de métodos	CB07 CB08 CB09 CB10 CE01 CG01 CG03 CG05	2	50	S	S	Elaboración y entrega de los trabajos. La entrega de los trabajos es obligatoria para superar la asignatura y recuperable en las convocatorias extraordinaria y de finalización.
Prueba final [PRESENCIAL]	Pruebas de evaluación	CB06 CB07 CB08 CB10 CE01 CE02 CE04 CE05 CM01 CM02	0.08	2	S	S	Examen final que incluirá todos los contenidos de la asignatura.
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA]	Combinación de métodos	CB06 CG03 CG05	1.6	40	S	N	Trabajo autónomo del alumno: revisión y estudio de presentaciones, lecturas complementarias previas y posteriores a las clases teóricas y prácticas, y preparación de presentaciones propias.
Foros y debates en clase [PRESENCIAL]	Debates	CB07 CB08 CB09 CE04	0.08	2	S	N	Debates guiados en el aula y/o en Campus Virtual sobre los temas expuestos y trabajados. La participación activa del estudiante en los foros y debates se considerará dentro de la evaluación continua.
Total:			6	150
Créditos totales de trabajo presencial: 2.4			Horas totales de trabajo presencial: 60
Créditos totales de trabajo autónomo: 3.6			Horas totales de trabajo autónomo: 90

Ev: Actividad formativa evaluable
Ob: Actividad formativa de superación obligatoria (Será imprescindible su superación tanto en evaluación continua como no continua)

Sistema de evaluación	Evaluacion continua	Evaluación no continua *	Descripción
Prueba final	20.00%	30.00%	La prueba final incluirá todos los contenidos de la asignatura tanto en la evaluación continua como en la no continua.
Valoración de la participación con aprovechamiento en clase	10.00%	0.00%	Se valorará la participación activa y la iniciativa en la dinámica de clases, trabajos en grupo, seminarios, trabajos de campo y presentaciones, así como la claridad, corrección y originalidad de las intervenciones.
Resolución de problemas o casos	35.00%	35.00%	Se valorará la adecuación de la estructura de los trabajos presentados al guion establecido, la calidad de las fuentes de información consultadas, la corrección y fundamentación científica y técnica de las actuaciones y protocolos propuestos, así como la coordinación si el trabajo es en equipo.
Elaboración de trabajos teóricos	35.00%	35.00%	Se valorará la adecuación de la estructura de los trabajos presentados al guion establecido, la calidad de las fuentes de información consultadas, la corrección y fundamentación científica y técnica de las actuaciones y protocolos propuestos, así como la coordinación del trabajo si es en equipo.
Total:	100.00%	100.00%

No asignables a temas
Horas	Suma horas
Prueba final [PRESENCIAL][Pruebas de evaluación]	2
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA][Combinación de métodos]	40

Tema 1 (de 5): Gestión adaptativa de especies silvestres (caza y pesca)
Actividades formativas	Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral]	6
Trabajo de campo [PRESENCIAL][Otra metodología]	8
Talleres o seminarios [PRESENCIAL][Combinación de métodos]	6
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA][Combinación de métodos]	15

Tema 2 (de 5): Gestión forestal sostenible
Actividades formativas	Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral]	10
Trabajo de campo [PRESENCIAL][Otra metodología]	4
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA][Combinación de métodos]	10

Tema 3 (de 5): Gestión de la biodiversidad en sistemas agropecuarios
Actividades formativas	Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral]	9
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA][Combinación de métodos]	10

Tema 4 (de 5): Sistemas agroalimentarios: diversas maneras de alimentar el mundo
Actividades formativas	Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral]	7
Talleres o seminarios [PRESENCIAL][Combinación de métodos]	4
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA][Combinación de métodos]	15
Foros y debates en clase [PRESENCIAL][Debates]	2

Tema 5 (de 5): Minería sostenible
Actividades formativas	Horas
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL][Método expositivo/Lección magistral]	2

Actividad global
Actividades formativas	Suma horas

Autor/es	Título	Libro/Revista	Población	Editorial	ISBN	Año	Descripción	Enlace Web	Catálogo biblioteca
							Pequeños agricultores y pobreza rural. FAO	http://www.fao.org/economic/esa/esa-activities/esa-smallholders/es/
							Centro Latino Americano de desarrollo sustentable, CLADES	http://www.clades.cl/publica/publica_index.htm
							Estado mundial de la agricultura y la alimentación (informes SOFA desde 1947 a la actualidad)	http://www.fao.org/economic/es-home/sofa/es/
							Pago por servicios ambientales en paisajes agricolas. FAO	http://www.fao.org/ES/esa/pesal/index_es.html
							Fondo de publicaciones FAO	http://www.fao.org/publications/es/
Altieri, M. y C.I. Nicholls	Teoría y práctica para una agricultura sustentable. 1ª edición			Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Red de Formación Ambiental para América Latina y el Caribe, México		2000
Altieri, M.A.	Agroecología. Bases científicas para una agricultura sustentable			Ediciones CETAL. Valparaíso, Chile		1983
Arlinghaus, R., I. Cowx & R. van Anrooy (eds.)	EIFAC Code of practice for recreational fisheries			European Inland Fisheries Advisory Commission (EIFAC) Occasional Paper Nº 42, FAO, Roma		2008
Bernabéu, R.	La caza en Castilla-La Mancha y sus estrategias de desarrollo			Colección Ciencia y Técnica. Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, Cuenca		2002
Borrero Fernández, G. (coordinación técnica)	El alcornoque y el corcho en Andalucía			Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía. Sevilla		2007
Bravo F et al.	La situación de los bosques y el sector forestal en España		Madrid	Sociedad Española de Ciencias Forestales		2017
Carranza, J. & M. Sáez de Buruaga (eds.)	Manual para la gestión cinegética en los ecosistemas mediterráneos de Andalucía			Junta de Andalucía, Sevilla		2009
Carranza, J. & M. Vargas (eds.)	Criterios para la certificación de la calidad cinegética en España.			Servicio de Publicaciones, Universidad de Extremadura		2007
Cassinello Roldán, J	La caza como recurso renovable y la conservación de la naturaleza			Catarata / CSIC		2013
De Las Heras, J; C. Fabeiro, R. Meco	Fundamentos de Agricultura ecológica			Universidad de Castilla-La Mancha, Albacete		2003
Gann G. et al.	International principles and standards for the practice of ecological restoration (second edition)		Washington	Society for Ecological Restoration		2019
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Gómez Benito, C. y González, J., (Coords.)	Agricultura y sociedad en el cambio de siglo			McGraw-Hill. Madrid		2002
Halder, I. van (Coord.)	Guía de plagas y enfermedades forestales del Sur de Europa			IEFC		2002
INTERNATIONAL UNION OF FORESTRY RESEARCH ORGANIZATIONS	Criteria and indicators for Sustainable Forest Management			CABI Publishing		2001
IUCN	Guidelines on sustainable hunting in Europe			IUCN		2006
Jean-Prost, P.	Apicultura: conocimiento de la abeja, manejo de la colmena			Ed. Mundi- Prensa. Madrid.		2007
Linares O. y Carranza J.	MANUAL GECISO: Guía para el desarrollo e implantación de Sistemas de Gestión Cinegética Sostenible. Volumen I.			UcoPress	978-84-9927-448-5	2019		http://www.uco.es/ucopress/images/librosgratuitos/978-84-9927-448-5/ebook.html#p=1
Melgarejo, P. et al.	Patógenos de plantas descritos en España. 2ª ed.			Ministerio de Medioambiente y Medio Rural y Marino		2010
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Mola I, Sopeña A & de Torre R (ed.)	Guía Práctica de Restauración Ecológica		Madrid	Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica		2018		https://ieeb.fundacion-biodiversidad.es/content/guia-practica-de-restauracion-ecologica
Muñoz López, C., Pérez Fortea, V., Cobos Suárez, P., Hernández Alonso, R., Sánchez Peña, G.	Sanidad Forestal			Ed. Mundi Prensa		2003
Paine, T.D. (ed.)	Invasive forest insects, introduced forest tres and altered ecosystems: ecological pest management in global forests of a changing wor			Ed. Springer		2008
Reyna, S.	Truficultura. Fundamentos y técnicas			Ed. Mundiprensa		2012
Reynolds, J.D., G.M. Mace, K.H. Redford & J.G. Robinson (eds.)	Conservation of exploited species			Cambridge University Press		2001
Romanyk, N. y Cadahia, D. (Coord.)	De la sociología rural a la agroecología			Icaria Editorial- Junta de Andalucía. Barcelona		2006
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Sociedad Española de Ciencias Forestales	Situación de los bosques y del sector forestal en España. Informe 2010		Madrid	SECF		2011
Solano López, J. M.	Criterios e indicadores de gestión forestal sostenible en los bosques españoles			Ministerio de Medio Ambiente		2007
Tuset, J.J. y Sánchez, G. (Coord.).	La Seca: El decaimiento de encinas, alcornoques y otros Quercus en España			Serie Técnica. Ministerio de Medio Ambiente		2004
WWF	Estándares de WWF para la Certificación de Proyectos de Restauración de Ecosistemas Forestales. Guía de Principios, criterios e indicadores		Madrid	WWF		2019
Wong, J.; Thornber, K.; Baker, N.	Evaluación de los recursos de productos forestales no madereros: experiencia y principios biométricos			FAO. Roma		2001